王掌柜認識很多權貴，他肯定會(huì )?；拥??！绷帜α诵Γ骸靶〗惴判?，我有信心。

”蘇振?？粗?zhù)林默，眼神里多了一絲異樣。他對王坤說(shuō)：“既然你們要比，那我就做個(gè)見(jiàn)證。

明天的比試，就比家常菜，誰(shuí)做得好，誰(shuí)就贏(yíng)?！蓖趵ゃ读艘幌?，他本來(lái)想比山珍海味，

因為那些食材他熟悉，可家常菜…… 他心里沒(méi)底。但話(huà)已經(jīng)說(shuō)出口，

他只能硬著(zhù)頭皮答應：“好，就比家常菜！”5 比試風(fēng)波，酸辣土豆絲的驚艷第二天，

清風(fēng)樓里擠滿(mǎn)了人。城里的名流、富豪都來(lái)了，想看看這場(chǎng) “廚藝比試” 到底有多精彩。

王坤穿著(zhù)華麗的錦袍，站在廚房門(mén)口，身邊圍著(zhù)幾個(gè)廚師，看起來(lái)信心滿(mǎn)滿(mǎn)。

林默則穿著(zhù)一身干凈的粗布麻衣，手里拿著(zhù)一個(gè)布包，

里面裝著(zhù)他需要的調料 —— 這些都是他昨天特意讓李福幫忙找的，

雖然不如原來(lái)世界的齊全，但也足夠用了?！氨仍囬_(kāi)始！” 蘇振海坐在主位上，高聲宣布。

王坤率先走進(jìn)廚房，他選的家常菜是 “炒青菜”。只見(jiàn)他拿起青菜，隨便洗了兩下，

就扔進(jìn)滾燙的油鍋里，然后加了一把鹽，翻炒了幾下，就盛了出來(lái)。

盤(pán)子里的青菜一半是綠色，一半是焦黑色，油汪汪的，看起來(lái)就讓人沒(méi)胃口。

“王掌柜的炒青菜，果然名不虛傳！” 下面有人捧場(chǎng)，可眼神里卻帶著(zhù)一絲尷尬。

王坤得意地看著(zhù)林默：“該你了，小子。我倒要看看，你能做出什么花樣?！绷帜哌M(jìn)廚房，

他選的是 “酸辣土豆絲”。他先把土豆去皮，

切成均勻的細絲 —— 這手刀工讓在場(chǎng)的人都驚呆了，因為在這個(gè)世界，

人們切菜都是隨便剁成塊，很少有人能切成絲?！斑@土豆怎么能切得這么細？

” 有人忍不住驚嘆。林默沒(méi)理會(huì )外面的議論，他把土豆絲放進(jìn)水里泡了一會(huì )兒，去掉淀粉，

然后燒開(kāi)水，把土豆絲焯了一下，撈出瀝干。接著(zhù)，他在鐵鍋里倒入油，

放入花椒、干辣椒爆香，再加入蒜末、姜末，然后放入土豆絲，快速翻炒。很快，

一股酸辣的香氣飄了出來(lái)，比昨天...