那一夜，在嶄新的“轉花樓”里，我睡得格外沉實(shí)。夢(mèng)里仿佛還在空曠光滑的水泥地上奔跑，追逐著(zhù)一個(gè)模糊卻咯咯笑著(zhù)的小小身影。直到一種異樣的寂靜，像冰冷的露水，悄然滲入夢(mèng)境。我猛地睜開(kāi)眼。
天光尚未大亮，窗外外，灰藍色的晨靄如同未干的墨汁，沉沉地涂抹在空曠的院子里。新房的墻壁和屋頂散發(fā)著(zhù)濃重的石灰與油漆混合的、尚未馴服的陌生氣息。身邊不是母親溫軟的臂彎，而是奶奶那張被歲月風(fēng)霜蝕刻得溝壑縱橫的臉。她靠坐在炕沿，眼睛正定定地看著(zhù)我，眼神里有一種難以言喻的復雜——是安撫？是焦灼？還是某種古老的、對生命輪回的敬畏？
“奶？”我迷迷糊糊地嘟囔，本能地朝她身邊熟悉的暖意靠去。
奶奶枯瘦的手掌落在我的額頭上，帶著(zhù)清晨的微涼和老年人特有的、如同存放過(guò)久谷物般的溫吞體息?！鞍澈盒蚜?？”她的聲音壓得很低，沙啞得像秋風(fēng)吹過(guò)干枯的蘆葦叢，“你爸你媽……半夜就去醫院了?！?/p>
“醫院？！”這兩個(gè)字像兩枚冰冷的釘子，瞬間刺穿了我朦朧的睡意！心臟驟然縮緊，又被一只無(wú)形的手狠狠攥??！我猛地坐起身，小小的身體繃得像一張拉滿(mǎn)的弓，眼睛驚恐地瞪圓，“媽媽怎么了？媽媽是不是……” 那些關(guān)于女人生孩子如同過(guò)鬼門(mén)關(guān)的模糊傳言，那些奶奶和姥姥壓低聲音談?wù)摗把庵疄摹睍r(shí)凝重的神情，瞬間化作無(wú)數猙獰的鬼影，在嶄新卻空曠冰冷的屋子里無(wú)聲地游蕩起來(lái)！巨大的恐懼如同冰水，瞬間灌滿(mǎn)了四肢百骸。
“可別怕！”奶奶連忙拍著(zhù)我的背，試圖安撫，可她自己深陷的眼窩里也藏著(zhù)掩飾不住的憂(yōu)色，“你媽沒(méi)事……是……是你弟弟，急著(zhù)要出來(lái)見(jiàn)世面了……”她頓了頓，渾濁的目光掃過(guò)我瞬間煞白的小臉，似乎想捕捉我聽(tīng)到“弟弟”二字的反應。
弟弟！那個(gè)在媽媽肚子里住了很久的小人兒！期待如同春芽，在恐懼的凍土下本能地頂撞著(zhù)?？删o隨其后，一個(gè)更尖銳、更自私的念頭，像毒蛇般倏地鉆了出來(lái)：萬(wàn)一……萬(wàn)一不是弟弟呢？萬(wàn)一是個(gè)妹妹怎么辦？爸爸和爺爺那滿(mǎn)溢的、毫不掩飾的、對“男丁”的期盼，如同高懸的明燈，早已將“弟弟”的形象烙進(jìn)每個(gè)人的意識。如果生下來(lái)的是個(gè)妹妹……那盞燈會(huì )不會(huì )驟然熄滅？這座嶄新的、象征著(zhù)家族榮光的“轉花樓”，會(huì )不會(huì )瞬間蒙上失望的陰翳？爸爸那張因為期待而熠熠生輝的臉，會(huì )不會(huì )瞬間垮塌？巨大的恐慌和一種近乎罪惡的擔憂(yōu)，瞬間壓過(guò)了對新生命的期待，讓我小小的身體控制不住地微微顫抖起來(lái)。嶄新的青磚墻壁，高聳的房梁，此刻都像冰冷的囚籠，擠壓著(zhù)我無(wú)處安放的恐懼和患得患失。
時(shí)間在死寂中粘稠地流淌。每一秒都像一個(gè)世紀那么漫長(cháng)。我蜷縮在炕角，耳朵像受驚的兔子般豎著(zhù)，捕捉著(zhù)院外任何一絲可能的動(dòng)靜。奶奶，這位舊社會(huì )時(shí)曾經(jīng)的富家小姐，枯坐一旁，像打坐一樣嘴唇無(wú)聲地嚅動(dòng)著(zhù)。新房里濃烈的石灰和油漆氣味，混合著(zhù)清晨的涼意和無(wú)聲的焦慮，沉甸甸地壓在胸口。
終于！院門(mén)被猛地推開(kāi)的聲音，像驚雷般炸響在死寂的清晨！沉重的木門(mén)撞擊在嶄新的青磚門(mén)框上，發(fā)出“哐當”一聲巨響！緊接著(zhù)，是父親那熟悉的、此刻卻帶著(zhù)一種奇異變調的呼喊，穿透冰冷的空氣，撞進(jìn)屋里：
“生了！生了！小子！是個(gè)小子！”
那聲音，嘶啞，疲憊，卻又像壓抑已久的火山轟然噴發(fā)，充滿(mǎn)了無(wú)與倫比的狂喜和一種巨石落地的釋然！每一個(gè)字都帶著(zhù)滾燙的溫度，瞬間融化了屋內所有的冰冷和凝滯！
奶奶“騰”地一下從炕沿站起來(lái)，枯槁的臉上瞬間涌上激動(dòng)的潮紅，渾濁的眼睛里爆發(fā)出驚人的光亮，雙手合十，朝著(zhù)虛空連連作揖：“老天爺保佑！祖宗保佑??！阿彌陀佛！阿彌陀佛！” 那串舊念珠在她顫抖的手中嘩啦作響。
我緊繃的身體驟然松弛，像一根被驟然剪斷的皮筋，癱軟在炕上。不是妹妹！是弟弟！那高懸的燈沒(méi)有熄滅！巨大的、如釋重負的狂喜如同暖流，瞬間沖垮了恐懼的堤壩，流遍全身！可緊接著(zhù)，一個(gè)更急切的念頭攫住了我：“媽?zhuān)屇?？媽好不好？?我連滾帶爬地跳下炕，鞋都顧不上穿，赤著(zhù)腳就朝堂屋沖去！
父親正站在堂屋中央，像一尊剛經(jīng)歷長(cháng)途跋涉、帶著(zhù)一身寒氣的凱旋雕像。他頭發(fā)凌亂，眼窩深陷，下巴上冒出青黑的胡茬，嶄新的藍布工裝上沾滿(mǎn)了泥點(diǎn)和水漬，褲腳幾乎濕透。然而，那張疲憊的臉上卻燃燒著(zhù)一種前所未有的、近乎神圣的光輝！那是一種夙愿得償、血脈有繼的巨大滿(mǎn)足和驕傲，強烈得仿佛能照亮這空曠高大的新屋！看到我沖出來(lái)，他咧開(kāi)嘴，露出被劣質(zhì)煙卷熏黃的牙齒，笑容燦爛得近乎粗粷：“好！好著(zhù)呢！你媽立大功了！生了個(gè)帶把兒的！5斤7兩！小孩有點(diǎn)弱，他俯下身，用那雙冰涼粗糙、帶著(zhù)濃重煙味的大手，用力揉了揉我凌亂的頭發(fā)，力道大得讓我脖子一縮，“快！幫爸找找，看誰(shuí)家有板車(chē)！得把你媽接回來(lái)！衛生所那破地方，哪是人待的！”
鄉鎮衛生院簡(jiǎn)陋的產(chǎn)房，顯然不是父親心中“轉花樓”女主人的久留之地。他要將凱旋的“功臣”和象征未來(lái)的“太子”，體面地接回這嶄新的王座。堂妹彩霞不知何時(shí)也聞?dòng)嵟芰诉^(guò)來(lái)，小臉上同樣寫(xiě)滿(mǎn)了興奮和好奇。一聽(tīng)要去接媽媽和“弟弟”（這個(gè)詞此刻變得如此順耳），我們倆立刻像兩只黏人的小狗，緊緊抱住父親沾滿(mǎn)泥水的褲腿，仰著(zhù)小臉，異口同聲地哀求：“爸/五叔！帶我們去！帶我們去嘛！”
父親此刻的心情如同鼓滿(mǎn)春風(fēng)的帆，豪氣干云，大手一揮：“走！都去！熱鬧！” 他很快從鄰居家借來(lái)一輛破舊的平板車(chē)，又不知從哪里牽出一匹同樣瘦骨嶙峋、毛發(fā)糾結的老馬。平板車(chē)套上老馬，簡(jiǎn)陋得如同逃荒的工具，與父親臉上那“衣錦還鄉”的萬(wàn)丈豪情形成了荒誕的對比。
雨，不知何時(shí)又淅淅瀝瀝地下了起來(lái)。冰冷的雨絲混合著(zhù)初春的寒意，無(wú)聲地飄落。父親把板車(chē)上鋪了家里唯一一床還算厚實(shí)的新被褥，又仔細蓋上一層防雨的厚塑料布。我和彩霞像兩只靈活的小猴，不等大人幫忙，就歡呼著(zhù)、手腳并用地爬上了板車(chē)，擠在塑料布下干燥的一角。板車(chē)在泥濘中艱難地啟動(dòng)了。老馬噴著(zhù)沉重的白氣，瘦骨嶙峋的脊背在濕漉漉的皮毛下凸起，蹄子深一腳淺一腳地陷進(jìn)被雨水泡軟的黃土路里，每一次拔出都帶起大坨粘稠的泥漿，甩在車(chē)轅和父親的褲腿上。車(chē)輪碾過(guò)深深的、積滿(mǎn)泥水的車(chē)轍，車(chē)身劇烈地搖晃、顛簸，發(fā)出痛苦的呻吟。冰冷的雨絲斜斜地打在臉上，道路兩旁是望不到頭的、在雨霧中顯得灰蒙蒙的麥田。泥濘仿佛沒(méi)有盡頭。
終于看到了鄉鎮衛生院那幾間低矮破舊的平房。父親跳下車(chē)，匆匆沖了進(jìn)去。不一會(huì )兒，幾個(gè)穿著(zhù)白大褂的人簇擁著(zhù)，用擔架把媽媽抬了出來(lái)。媽媽身上裹著(zhù)厚厚的棉被，只露出一張毫無(wú)血色的、極度疲憊的臉。她的頭發(fā)被汗水浸透，凌亂地貼在額角，眼睛緊閉著(zhù)，眉頭因為某種持續的痛苦而微微蹙起。她看起來(lái)那么虛弱，那么小，像一片隨時(shí)會(huì )被風(fēng)雨吹走的落葉，完全不是平日里那個(gè)溫和卻堅韌的模樣。一種陌生的心疼，第一次如此清晰地攫住了我。
父親和醫護人員小心翼翼地將媽媽連同擔架一起，安放在鋪著(zhù)被褥的板車(chē)中央。我和彩霞被擠到了板車(chē)尾部，緊挨著(zhù)媽媽裹在被子里的腳。父親脫下自己半濕的外套，仔細地蓋在媽媽胸口，又仔細掖好塑料布的邊角，然后跳上車(chē)轅，揮動(dòng)鞭子：“駕！”
歸途的泥濘比來(lái)時(shí)更甚。雨水浸泡后的土路徹底變成了粘稠的泥潭。老馬步履維艱，板車(chē)顛簸得如同驚濤駭浪中的小船。每一次劇烈的晃動(dòng)，都讓裹在被子里的媽媽發(fā)出一聲壓抑的、痛苦的呻吟。彩霞畢竟年紀小，在持續的顛簸中很快失去了最初的興奮，小小的身體隨著(zhù)車(chē)身的搖晃左搖右擺。在一次格外劇烈的顛簸中，她為了穩住身體，下意識地伸手亂抓，結果整個(gè)人失去平衡，一屁股重重地坐在了媽媽裹著(zhù)被子的腳踝位置！
“嗯——！” 媽媽猛地發(fā)出一聲短促而痛苦的悶哼，緊閉的眼睛驟然睜開(kāi)，瞳孔因為劇痛而瞬間收縮！她的身體猛地向上弓起，像一只被踩中要害的蝦米，蒼白的臉上瞬間沁出豆大的冷汗！
“彩霞！你干啥！”父親在前轅回頭怒吼，鞭子差點(diǎn)脫手。
彩霞嚇得魂飛魄散，連滾帶爬地從媽媽腳上挪開(kāi)，縮在板車(chē)一角，小臉煞白，不知所措地看著(zhù)痛苦蜷縮的媽媽。
“沒(méi)……沒(méi)事……”媽媽急促地喘息著(zhù)，聲音微弱得像游絲，牙關(guān)緊咬，額角的青筋都凸了起來(lái)，“別……別怪孩子……路……路太顛……” 她重新閉上眼睛，眉頭鎖得更緊，身體因為強忍疼痛而微微顫抖。那被彩霞坐過(guò)的腳踝，成了歸途中最漫長(cháng)痛苦的錨點(diǎn)。冰冷的雨，粘稠的泥，顛簸的車(chē)，母親壓抑的痛楚呻吟，彩霞驚恐的小臉……這一切，都像冰冷的刻刀，在通往“轉花樓”的榮耀之路上，刻下了一道道無(wú)法磨滅的、混雜著(zhù)生命痛感的泥濘轍痕。這轍痕的盡頭，是巨大的喜悅，也是巨大的付出與無(wú)聲的承受。
嶄新的“轉花樓”迎來(lái)了它命定的“小主人”，卻并未立刻轉化為一個(gè)運轉順暢的溫暖巢穴。父親，這個(gè)在商海濁流中能精準捕捉風(fēng)向、在異鄉酒桌上能侃侃而談的“能人”，一旦回歸到灶臺鍋碗的方寸之地，便如同離水的蛟龍，顯露出令人啼笑皆非的笨拙與無(wú)能。他是爺爺奶奶最小的兒子，是黃土褶皺里被過(guò)度呵護長(cháng)大的幺兒。童年的寵愛(ài)如同溫室，未曾磨礪出生活最基礎的爪牙。
母親從衛生院的顛簸中歸來(lái)，身體像被徹底掏空又重組的陶器，虛弱得一陣風(fēng)都能吹倒。她需要熱湯熱水，需要靜養，需要無(wú)微不至的照料。然而，父親那“萬(wàn)元戶(hù)”的豪情，在廚房的煙火面前，迅速萎靡成了手足無(wú)措的慌亂。奶奶忙著(zhù)照顧新生的嬰兒——那個(gè)被全家視若珍寶、哭聲洪亮的小祖宗——無(wú)暇分身。做飯的重擔，便毫無(wú)懸念地、帶著(zhù)一絲荒誕的必然，落在了父親肩上。
廚房里很快傳出災難性的交響。鍋碗瓢盆的碰撞不再是溫馨的節奏，而是驚慌失措的、如同戰敗潰逃般的雜亂噪音。濃烈的焦糊味混合著(zhù)生油的腥氣，率先從門(mén)縫里頑強地鉆出來(lái)，霸道地侵占了堂屋的空間。父親高大卻顯得笨拙的身影在灶臺前晃動(dòng)，臉上混雜著(zhù)煙灰、油汗和一種近乎絕望的專(zhuān)注。他試圖給虛弱的產(chǎn)婦煮一碗紅糖雞蛋水——這已是黃河灘待產(chǎn)婦最頂級的滋補圣品。結果，要么是火候太大，糖水熬成了粘稠焦黑的糖稀，死死糊在鍋底；要么是水放少了，雞蛋打進(jìn)去瞬間凝固成一塊塊硬邦邦、邊緣焦黃的碎渣。他嘗試熬小米粥，稠得能插住筷子，米粒卻還夾生；想炒個(gè)清淡的青菜，油鍋燒得冒煙，菜葉丟進(jìn)去“滋啦”一聲巨響，瞬間騰起一片嗆人的油煙，菜葉焦黑蜷縮，鹽粒還結著(zhù)塊沒(méi)炒開(kāi)……
每一次，當他端著(zhù)一碗顏色可疑、氣味古怪、賣(mài)相慘不忍睹的“杰作”，滿(mǎn)懷愧疚和一絲僥幸送到母親炕頭時(shí)，母親看著(zhù)那碗里的“內容”，再看看父親臉上那混合著(zhù)煙灰、油汗和孩童般無(wú)助的表情，總是先無(wú)奈地嘆口氣，隨即又忍不住虛弱地牽動(dòng)嘴角，露出一絲苦笑。她不會(huì )過(guò)多責備，只是掙扎著(zhù)撐起一點(diǎn)身子，用極低的聲音指點(diǎn)：“下次……水開(kāi)了再打蛋……火別太大……攪一攪……” 然而，下一次，廚房里依舊會(huì )準時(shí)響起鍋鏟絕望的刮擦聲和父親低低的咒罵。
僅僅兩天！僅僅兩天之后，當父親再次端著(zhù)一碗半生不熟、漂浮著(zhù)可疑焦黑物的“面條湯”走進(jìn)里屋時(shí)，他看到了一幅令他震驚又無(wú)地自容的畫(huà)面——母親，那個(gè)剛剛從鬼門(mén)關(guān)搶回一條命、臉色蒼白如紙、連說(shuō)話(huà)都費力的女人，竟然自己掙扎著(zhù)下了炕！她顫抖著(zhù)扶住冰冷的墻壁，正一步一步，極其緩慢、極其艱難地，朝著(zhù)灶房的方向挪動(dòng)！豆大的汗珠從她毫無(wú)血色的額頭上滾落，每一步都伴隨著(zhù)壓抑不住的、痛苦的抽氣聲。她緊咬著(zhù)下唇，下唇已被咬出深深的、泛白的齒痕。
父親手里的碗“哐當”一聲掉在地上，粘稠滾燙的面湯濺了一地，也燙到了他的腳踝。他卻渾然不覺(jué)，一個(gè)箭步?jīng)_上去，想要攙扶：“你……你下來(lái)干啥！快回去躺著(zhù)！”
母親抬起頭，那雙因為虛弱而顯得格外大的眼睛里，沒(méi)有憤怒，沒(méi)有埋怨，只有一種深不見(jiàn)底的疲憊和一種近乎悲涼的認命。她避開(kāi)父親伸過(guò)來(lái)的手，聲音微弱卻異常清晰，每一個(gè)字都像冰冷的石子砸在地上：“我……自己來(lái)……再躺下去……怕是要餓死……” 她拖著(zhù)沉重的腳步，繼續艱難地挪向那彌漫著(zhù)焦糊味的廚房。父親僵在原地，像一截被雷劈中的木頭，臉上那“萬(wàn)元戶(hù)”的榮光和初為人父的狂喜徹底褪盡，只剩下無(wú)邊的窘迫和一種被生活徹底扒光、暴露無(wú)能的羞恥。他那雙能在賬本上運籌帷幄、能在談判桌上指點(diǎn)江山的手，在妻子最需要一碗熱湯的脆弱時(shí)刻，顯得如此蒼白無(wú)力。新房里嶄新的青磚墻壁，冰冷地映照著(zhù)這無(wú)聲的諷刺。父親的笨拙與母親的堅韌，在這巨大的屋檐下，形成了一道無(wú)法彌合的、帶著(zhù)苦澀溫情的裂隙。
弟弟的滿(mǎn)月，如同一場(chǎng)遲來(lái)的、盛大的加冕禮，終于為這座嶄新的“轉花樓”和它象征的家族榮耀，點(diǎn)燃了最熾熱的火焰。父親壓抑已久的狂喜和衣錦還鄉的夙愿，在這一天，以最鋪張、最喧囂的方式，轟然爆發(fā)。
父親甩出了他“萬(wàn)元戶(hù)”最響亮的招牌——請來(lái)了縣電影放映隊！這在小村莊里，是堪比過(guò)年唱大戲的頭等盛事！消息像長(cháng)了翅膀，瞬間飛遍了十里八鄉。傍晚時(shí)分，巨大的白色幕布在“轉花樓”氣派的前院空地上高高掛起。放映機“噠噠”的轉動(dòng)聲，如同慶典的鼓點(diǎn)，吸引著(zhù)潮水般的人群從四面八方涌來(lái)。老人拄著(zhù)拐杖，婦女抱著(zhù)孩子，小伙子們興奮地推搡著(zhù)，搬來(lái)自家的小板凳、馬扎，甚至磚頭石塊，密密麻麻地擠滿(mǎn)了偌大的前院。孩子們在人群縫隙里尖叫著(zhù)穿梭追逐，興奮得像過(guò)節。當銀幕亮起，戰斗英雄的吶喊和槍炮的轟鳴響徹夜空時(shí)，整個(gè)村莊仿佛都在這光影的狂歡中沸騰了！兩場(chǎng)電影！父親用這最直觀(guān)、最硬核的“文化消費”，向所有人宣告：老孟家，今非昔比了！
新蓋的堂屋里，則是另一番景象。燈火通明，幾盞新買(mǎi)的、瓦數驚人的白熾燈泡將高闊的屋頂和嶄新的梁柱照得纖毫畢現，亮如白晝。正中的八仙桌上，供奉著(zhù)香爐和簡(jiǎn)單的供品。煙霧繚繞中，奶奶換上了一身壓箱底的、洗得發(fā)亮卻依舊看得出是上好料子的深藍色斜襟褂子。她拉著(zhù)我的手，顫巍巍地走到供桌前。她那枯瘦如柴、布滿(mǎn)老年斑的手，緊緊攥著(zhù)我小小的、有些汗濕的手掌。一種極其莊重、極其肅穆的氣氛籠罩著(zhù)她。
“跪下，歡歡?！蹦棠痰穆曇舻统炼硢?，帶著(zhù)一種不容置疑的虔誠，“給老天爺磕頭，給祖宗磕頭，保佑你弟弟……平平安安，無(wú)病無(wú)災，長(cháng)命百歲……”
我順從地跟著(zhù)奶奶，“噗通”一聲跪在冰冷堅硬的水磨石地面上。膝蓋硌得生疼。奶奶深深地俯下身去，花白的頭顱幾乎觸到地面，嘴里念念有詞，是含混不清的古老禱語(yǔ)，充滿(mǎn)了對神靈最卑微的祈求和對血脈延續最深的敬畏。我也學(xué)著(zhù)她的樣子，笨拙地叩頭。每一次額頭觸碰到冰冷的地面，都讓我清晰地感知到這份祈求的重量——它沉甸甸地壓在奶奶佝僂的背上，也通過(guò)她緊握的手，傳遞到我的心底。這燈火輝煌、人頭攢動(dòng)的喧囂里，奶奶那無(wú)聲的、近乎卑微的叩拜，像一道沉潛的暗流，無(wú)聲地訴說(shuō)著(zhù)生命最原始也最沉重的祈愿。那一下下沉悶的叩頭聲，仿佛要穿透嶄新的水泥地，叩問(wèn)那深不可測的命運。
而真正的狂歡，在灶房！爺爺，這個(gè)舊社會(huì )的知識分子，此刻成了最耀眼的明星。他脫掉了常年不離身的破棉襖，只穿一件洗得發(fā)白的粗布汗褂，露出精瘦卻異常結實(shí)的臂膀。那口新砌的、巨大的灶臺里，粗壯的劈柴燒得噼啪作響，金紅的火舌歡快地舔舐著(zhù)烏黑厚重的大鐵鍋鍋底。鍋里，是翻滾沸騰的、乳白色的濃稠湯汁！爺爺揮舞著(zhù)巨大的鐵勺，如同指揮千軍萬(wàn)馬的將軍，古銅色的臉龐被灶火映得通紅發(fā)亮，油汗如同小溪般順著(zhù)深刻的皺紋流淌。他動(dòng)作大開(kāi)大闔，帶著(zhù)一種酣暢淋漓的、近乎舞蹈般的韻律感。
他在做“喜面條”！這是黃河灘上最隆重的慶典上才會(huì )出現的食物。雪白勁道的手搟面，被爺爺有力的臂膀反復揉壓、搟開(kāi)、切成均勻的寬條。旁邊另一口大鍋里，是爺爺精心熬制的鹵子——大塊的、燉得酥爛流油、色澤醬紅的五花肉，吸飽了肉汁、飽滿(mǎn)鼓脹的黃豆，翠綠的蔥花，深褐色的香菇丁……各種食材在濃稠油亮的醬汁里翻滾、交融，散發(fā)出一種霸道到極致的、混合著(zhù)油脂焦香、大料辛香和濃郁醬香的復雜香氣！這香氣是如此猛烈、如此蠻橫，瞬間蓋過(guò)了滿(mǎn)月酒的酒氣、蓋過(guò)了電影放映的喧囂、甚至蓋過(guò)了新房里濃烈的石灰味，像一張無(wú)形而巨大的網(wǎng)，籠罩了整個(gè)“轉花樓”，勾引得院外看電影的人都忍不住頻頻回頭，吞咽口水！
面條煮熟撈出，瀝干水，堆在巨大的粗陶盆里，像一座蓬松的雪山。爺爺用大鐵勺舀起滾燙油亮、帶著(zhù)大塊肉粒的濃稠鹵子，豪氣干云地澆在面條山上！“滋啦——”一聲悅耳的聲響，熱氣蒸騰！濃郁的醬香、肉香、豆香、蔥香……如同被釋放的精靈，瞬間炸裂開(kāi)來(lái)！爺爺用兩雙特制的長(cháng)筷子（像小型的船槳），開(kāi)始奮力地攪拌！面條在鹵汁的包裹下，迅速染上誘人的醬色，每一根都油光發(fā)亮，吸飽了那濃烈醇厚的滋味！最后，再撒上一大把切得細碎的、碧綠的香菜末！紅、褐、綠、白，色彩濃烈得如同打翻了調色盤(pán)！香氣更是達到了頂峰，最后攪拌后的面條再蒸10分鐘，霸道地鉆進(jìn)每一個(gè)人的鼻腔，直抵靈魂深處！
“開(kāi)飯嘍——！”爺爺一聲洪亮的吆喝，如同將軍吹響了沖鋒的號角！
院子里瞬間沸騰！幫忙的鄉親們端著(zhù)巨大的海碗，排著(zhù)長(cháng)隊，眼巴巴地等待著(zhù)那碗象征著(zhù)無(wú)上榮耀和慷慨的“喜面條”。每一碗都堆得冒尖，鹵汁濃郁，肉塊顫巍巍地掛在面條上。男人們蹲在墻根下、石磨旁，大口吸溜著(zhù)面條，發(fā)出滿(mǎn)足的“呼?！甭?，油亮的醬汁沾滿(mǎn)了嘴角也顧不得擦。女人們則小口吃著(zhù)，一邊贊嘆鹵子的滋味，一邊交換著(zhù)對“轉花樓”和“萬(wàn)元戶(hù)”的羨慕眼神。孩子們更是像過(guò)節一樣，捧著(zhù)比他們臉還大的碗，吃得小臉油光發(fā)亮，鼻尖都沾上了醬色。
爺爺沒(méi)有忘記鄉親。他指揮著(zhù)人，用嶄新的粗瓷大碗，盛滿(mǎn)油亮噴香的鹵面，上面特意蓋上幾塊顫巍巍的、油潤紅亮的大肉塊，一碗碗鄭重地送到左鄰右舍、甚至村里最邊緣的孤寡老人家中。這是“添丁”的喜氣，更是“萬(wàn)元戶(hù)”無(wú)聲的宣告與饋贈。端著(zhù)那碗沉甸甸、香噴噴的鹵面走在村路上，腰桿都挺得更直三分。
我捧著(zhù)屬于我的那一小碗，坐在高高的、光滑的門(mén)檻上。面條勁道爽滑，裹挾著(zhù)濃郁到化不開(kāi)的醬香。五花肉燉得酥爛，入口即化，肥肉的豐腴和瘦肉的纖維感完美交融，油脂的香濃在舌尖層層綻放。吸飽了肉汁的黃豆軟糯起沙，帶著(zhù)豆類(lèi)的甘甜。最絕的是那鹵汁，咸鮮中帶著(zhù)恰到好處的微甜，各種香料的滋味完美融合，霸道卻不燥烈，厚重得如同一曲生命的交響！每一口下去，都是味蕾的極致狂歡！這味道，混合著(zhù)新房里未散的石灰味、院子里鼎沸的人聲、電影放映機的噠噠聲、奶奶虔誠的祈禱余韻，還有弟弟在里屋偶爾傳來(lái)的、象征未來(lái)的嘹亮啼哭，深深地、永久地烙印在了我的靈魂深處。這碗誕生于新灶、飽含汗水與喜悅的“喜面條”，成了童年味覺(jué)殿堂里，永遠無(wú)法超越的、帶著(zhù)神性的巔峰。它是貧窮土地上開(kāi)出的最奢華的花朵，是汗水澆灌出的最豐饒的果實(shí)，是血脈延續時(shí)最濃墨重彩的狂歡印記。這味道里，有泥土的厚重，有火焰的熱烈，有油煙的粗粷，更有一種在巨大的喜悅和喧囂之下，悄然沉淀的、關(guān)于生命與傳承的永恒回響。它滋養著(zhù)身體，也喂養著(zhù)關(guān)于“家”與“根”的最初、也最復雜的想象。