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李泉和蘇寡婦賣(mài)完咸菜,不知怎的,他腦海中突然浮現出吃肉的念頭,那肥而不膩、入口即化的口感,讓他忍不住咽了咽口水。李泉忍不住對蘇寡婦說(shuō):“媳婦,我今兒個(gè)不知咋的,就饞肉了?!碧K寡婦看著(zhù)丈夫,眼中滿(mǎn)是心疼,可一想到肉價(jià),又有些為難:“泉子,你也知道,肉可貴了,咱這手頭緊巴巴的……”李泉忙說(shuō)道:“我知道,要不咱就少買(mǎi)點(diǎn),熬鍋肉湯解解饞?!碧K寡婦點(diǎn)點(diǎn)頭,應了下來(lái)。

蘇寡婦和李泉懷揣著(zhù)賣(mài)咸菜掙的錢(qián),在肉攤前徘徊許久,最終狠下心,買(mǎi)了一小塊豬肉。蘇寡婦小心翼翼地將肉包好,仿佛那是無(wú)比珍貴的寶物。李泉覺(jué)得好笑,瞧自己妻子這摳摳搜搜的樣子,以后掙了大錢(qián)不得嚇死她。

回到家,蘇寡婦便開(kāi)始忙碌起來(lái)。她把肉洗凈切塊,放入鍋中,添上適量的水,又加入一些蔥姜蒜和自家種的香料。隨著(zhù)火苗的跳躍,鍋里漸漸飄出誘人的肉香。李泉在一旁幫忙燒火,聞著(zhù)這香味,臉上滿(mǎn)是期待。

肉湯熬好后,蘇寡婦盛出一小碗給李泉。李泉迫不及待地喝了一口,那濃郁的鮮味瞬間在口中散開(kāi),他滿(mǎn)足地嘆了口氣:“媳婦,這湯真好喝?!碧K寡婦看著(zhù)他滿(mǎn)足的樣子,臉上也露出了笑容??梢煌肴鉁露?,李泉的饞蟲(chóng)被徹底勾了起來(lái),他看著(zhù)剩下不多的肉湯,突然靈機一動(dòng):“媳婦,你說(shuō)咱用這肉湯做燜子,拿到集市上去賣(mài),能不能賺錢(qián)?”

蘇寡婦一愣,忙問(wèn)道,什么是燜子?聽(tīng)蘇寡婦一問(wèn),李泉才想到這個(gè)世界沒(méi)有燜子,最起碼原主的記憶里是沒(méi)有的。如果是這樣,那自己如果把燜子做出來(lái)就是獨一份,燜子比肉便宜又好吃,肯定能賺錢(qián),

李泉便開(kāi)始琢磨起用肉湯做燜子的法子??墒亲鰻F子最重要的一個(gè)材料就是紅薯淀粉,這個(gè)世界好像也沒(méi)有,那只能自己做了,李泉從地窖里拿出幾個(gè)紅薯洗干凈,蘇寡婦問(wèn)他拿紅薯干什么,李泉神秘一笑,媳婦你就瞧好吧,李泉用菜刀把紅薯切塊,然后再剁碎,又用搟面杖把紅薯?yè)v爛,為什么不用專(zhuān)用的石錘,別問(wèn),問(wèn)就是沒(méi)有。搗爛之后放盆里加水攪拌均勻,再用笊籬把碎渣撈出來(lái),做完這些,就只剩下靜等淀粉沉淀了。

李泉做完這一切就跟蘇寡婦睡覺(jué)去了,李泉剛躺下,蘇寡婦依偎過(guò)來(lái),泉子你想不想要個(gè)孩子。李泉扭頭看向蘇寡婦,心里一陣酸癢,前世的自己連個(gè)女朋友都沒(méi)有,現在守著(zhù)這么一個(gè)大美人,卻一直沒(méi)敢碰,主要還是不熟悉,膽子小不敢,造孽啊,蘇寡婦被李泉看的一陣臉紅,李泉看著(zhù)蘇寡婦這面塞桃花的樣子,再也忍不住了,一把把蘇寡婦摟進(jìn)懷里,完事之后已是半夜,蘇寡婦掐著(zhù)李泉的胳膊上的肉恨恨的說(shuō),你那么用力干嘛,現在老娘身上火辣辣的疼。李泉一陣的求饒,蘇寡婦這才放過(guò)他,李泉閉上眼睛裝睡覺(jué),心里美滋滋的,心想誰(shuí)讓你天天嫌棄我沒(méi)本事,這讓我逮到機會(huì )了,我還不好好整治你一番。蘇寡婦看著(zhù)這個(gè)睡著(zhù)的小男人,唉,猛是挺猛的,就是不如歲數大點(diǎn)的會(huì )疼人,雖說(shuō)疼了點(diǎn),可是自己還蠻喜歡的,低頭看著(zhù)自己胸前被掐的紅一塊紫一塊的,可能這就是痛并快樂(lè )著(zhù)吧?

第二天,李泉檢查自己做的淀粉,果然在盆底沉淀了一層淀粉,終于可以做燜子了。

他先將昨天肉湯中的肉渣撈出,剁碎備用。又找來(lái)了紅薯淀粉,按照一定比例與肉湯混合。李泉一邊攪拌,一邊說(shuō)道:“媳婦,咱多放點(diǎn)肉湯,味道肯定更濃郁?!碧K寡婦在一旁看著(zhù),李泉小心翼翼地調試著(zhù),終于做出了一鍋燜子。那燜子色澤透亮,散發(fā)著(zhù)誘人的肉香。

李泉趁熱切下一塊,放入口中,軟糯彈牙,肉香四溢。他興奮地對蘇寡婦說(shuō):“媳婦,成了!這味道肯定能賣(mài)出去?!碧K寡婦也嘗了一口,臉上露出欣慰的笑容:“嗯,味道確實(shí)不錯,咱明天就拿到集市上去試試?!?/p>

第二天天還沒(méi)亮,李泉和蘇寡婦便起床準備。他們將做好的燜子仔細地裝在一個(gè)木盆里,又帶上切燜子的刀具和秤。蘇寡婦還特意蒸了幾個(gè)玉米面窩頭,作為兩人的早飯。

來(lái)到集市,他們還是在原來(lái)的位置,擺好攤位。他有些緊張,搓了搓手,看著(zhù)來(lái)來(lái)往往的人群,心里忐忑不安。蘇寡婦見(jiàn)狀,鼓勵道:“泉子,別緊張,咱這燜子這么好吃,肯定有人買(mǎi)?!崩钊钗豢跉?,大聲喊道:“肉燜子嘞,好吃的肉湯燜子,快來(lái)嘗嘗!”

這時(shí)候路過(guò)的人不知道什么是燜子,好奇的湊了過(guò)來(lái),有買(mǎi)過(guò)咸菜的認識李泉和蘇寡婦,一位中年婦女說(shuō)道,咋不賣(mài)咸菜,又賣(mài)上這東西了,這是什么東西?好吃嗎?蘇寡婦也不解釋?zhuān)玫肚邢乱粔K,大姐您嘗嘗,”婦人猶豫了一下,接過(guò)燜子放入口中,頓時(shí)眼睛一亮:“喲,這燜子味道還真不錯,咋做的呀?”蘇寡婦笑著(zhù)解釋道:“是用肉湯熬制的,所以特別香?!眿D人聽(tīng)了,說(shuō)道:“給我來(lái)一斤?!崩钊宦?tīng),興奮地趕緊給婦人稱(chēng)燜子。

有了第一位顧客,人們圍過(guò)來(lái),你一斤我半斤地買(mǎi)著(zhù)燜子。李泉和蘇寡婦忙得不亦樂(lè )乎,臉上洋溢著(zhù)喜悅的笑容。到了中午,燜子竟然全部賣(mài)光了??粗?zhù)手中的銅板,李泉激動(dòng)地對蘇寡婦說(shuō):“媳婦,咱成功了!這些錢(qián)能買(mǎi)不少東西呢?!碧K寡婦也開(kāi)心地說(shuō):“是啊,泉子,多虧了你的好主意?!?/p>

李泉沖蘇寡婦眨了眨眼,媳婦你看今天都賺錢(qián)了,晚上是不是可以繼續造小孩呀,蘇寡婦聽(tīng)了臉一紅,去你的,在大街上說(shuō)這么不要臉的話(huà)。李泉來(lái)了興致,一把攥住蘇寡婦的手撒嬌道,好不好嗎媳婦?蘇寡婦一看李泉在大街上撒嬌,真是有點(diǎn)哭笑不得,看著(zhù)旁邊攤位上的老爺子投來(lái)異樣的眼光,恨不得跟人說(shuō),我可不認識這男的。收拾完?yáng)|西,趕緊拉著(zhù)李泉離開(kāi)了。

回到家,李泉和蘇寡婦顧不上休息,便開(kāi)始商量著(zhù)擴大生意。李泉說(shuō):“媳婦,咱明天多做些燜子,說(shuō)不定能賺更多錢(qián)?!碧K寡婦點(diǎn)頭道:“行,不過(guò)肉也得再多買(mǎi)點(diǎn),保證燜子的味道?!笨梢幌氲劫I(mǎi)肉需要更多的錢(qián),兩人又犯起愁來(lái)。

這時(shí),李泉突然想到村里的王屠夫。李屠夫平日里為人豪爽,和李泉家關(guān)系也不錯。李泉對蘇寡婦說(shuō):“要不我去找李大哥商量商量,先賒點(diǎn)肉,等咱賺了錢(qián)再還他?!碧K寡婦有些擔心:“能行嗎?萬(wàn)一賠了,拿啥還人家?!崩钊兆√K寡婦的手,堅定地說(shuō):“媳婦,相信我,咱這燜子肯定能賺錢(qián)?!?/p>

于是,李泉來(lái)到李屠夫家,將自己的想法告訴了他。李屠夫聽(tīng)后,哈哈一笑:“李泉啊,我信你這小子。肉你先拿去用,賺了錢(qián)再還我不遲?!崩钊屑げ灰眩骸袄畲蟾?,謝謝你,我一定不會(huì )讓你失望?!?/p>


更新時(shí)間:2025-08-03 08:34:20