“閻老師，您是明白事理的人，這種事情肯定看出點(diǎn)門(mén)道來(lái)了?！痹S恒對著(zhù)閻富貴說(shuō)道，語(yǔ)氣真誠，話(huà)里既套了近乎，也點(diǎn)到了關(guān)鍵所在。
其實(shí)這句話(huà)，是讓閻富貴把話(huà)傳出去，要讓易中海和聾老太太聽(tīng)明白他的意思——他沒(méi)有要就此作罷的意思，之前的賬，他還記得一清二楚呢。
“哎，許恒，平時(shí)看你話(huà)不多，但腦子轉得可不慢?！遍惛毁F當然聽(tīng)出他話(huà)里藏著(zhù)的深意，笑了笑，沖他豎起了大拇指。
“閻老師，那我先去上班了?！闭f(shuō)完這句話(huà)，許恒就轉身走出了四合院，離開(kāi)南鑼鼓巷。
剛走出一會(huì )兒，閻富貴突然一愣，像是明白了點(diǎn)什么，“咦！等等……剛剛他叫我‘閻老師’？以前不都是叫‘三大爺’嘛？”
這時(shí)候他才反應過(guò)來(lái)，這許恒已經(jīng)不是原來(lái)的那個(gè)人了?，F在腦子里換了個(gè)想法的人，怎么會(huì )跟之前一樣，還像對老人似的叫他三大爺？
不大會(huì )兒功夫，許恒走進(jìn)了一食堂的大門(mén)，剛進(jìn)去就被一群人圍住了。廚房的大師傅、配菜的幫手、跑堂的工人見(jiàn)到他后都紛紛湊了上來(lái)。
“小許！前幾天那場(chǎng)比試，你怎么放棄了？為啥不比？”
“你的本事我們可都清楚得很，真比，誰(shuí)能比得上你！”
“就是！你要是不比，當然便宜別人了?！?/p>
圍著(zhù)他的這些人都是一臉的惋惜和納悶。
還沒(méi)等許恒開(kāi)口解釋?zhuān)T(mén)口一聲冷笑，傳了過(guò)來(lái)——
只見(jiàn)傻柱帶著(zhù)一位模樣樸實(shí)的年輕人進(jìn)了食堂。一眼看見(jiàn)許恒正在那群人堆里說(shuō)話(huà)，臉色立即難看起來(lái)。
他張口就是一陣訓，“怎么著(zhù)，這是不想干了？要不要我去找楊廠(chǎng)長(cháng)說(shuō)說(shuō)，你們全都回車(chē)間掄錘子去？”
傻柱這人最拿手的就是說(shuō)話(huà)刻薄，一張嘴能把人噎死。
這句話(huà)不偏不倚，等于當眾打了一食堂所有人的臉。一屋子人臉色全變了，卻又敢怒不敢言。
眼下他是一食堂頭號廚師，等原主任一退休，這頭把交椅就輪到他來(lái)坐了。
雖然人壞脾氣，嘴巴毒，但他地位在那兒擺著(zhù)，沒(méi)人能輕易得罪得起。
那時(shí)候能在食堂干活，可是個(gè)香餑餑：吃飯不要錢(qián)，省的就是一家人最重要的開(kāi)支。
要真被發(fā)配到工廠(chǎng)去掄鐵錘搬磚頭，誰(shuí)愿意吃這個(gè)虧？
一見(jiàn)這形勢，剛剛還圍著(zhù)許恒說(shuō)話(huà)的眾人，紛紛作鳥(niǎo)獸散，一溜煙回到各自崗位。
摘菜的趕緊抓起籮筐，洗菜的立刻打開(kāi)水龍頭，剁肉的一刀沒(méi)一刀地剁下去。
食堂瞬間就只剩下菜刀起落的聲音。再沒(méi)人敢多說(shuō)話(huà)，氣氛沉得像個(gè)鍋蓋蓋在頭上。
別的不說(shuō)，光是害怕哪句話(huà)說(shuō)錯，被逮住辮子，打發(fā)到車(chē)間干活去，就夠讓人提心吊膽的了。
大家各自散開(kāi)后，傻柱回頭又看向許恒，嘴上不饒人：“你這酒量真是爛到家了！那天才抿了幾口就倒下了！你們姓許的就是一個(gè)個(gè)都不配沾酒！”
傻柱一通驅趕，把飯堂的人全趕走了，眼睛一眨，轉頭就把矛頭對準了許恒，一頓諷刺打擊。
可他不知道的是，如今站在他面前的許恒，早已不是從前的那個(gè)許恒了。有了系統的強化，無(wú)論是動(dòng)手還是拼酒量，他現在已經(jīng)誰(shuí)也不怵。
他笑了一下，回道：“傻柱，行，我改天請你喝?！?/p>
許恒語(yǔ)氣溫和，眼神卻帶著(zhù)點(diǎn)底氣十足的從容。
其實(shí)他心里還有一個(gè)疑問(wèn)，就是上輩子為什么明明在易中海家喝一場(chǎng)酒，竟然能醉個(gè)三天兩頭的。
“哈哈哈，還不服軟是吧？好，那今天下了班，咱就繼續去大伯家喝，萬(wàn)一你又喝傻了、干出啥出格的事，可別說(shuō)我不提醒過(guò)你！”
傻柱滿(mǎn)臉傲氣，話(huà)說(shuō)得特別狂。
許恒氣得有些忍不住，心頭一熱，差點(diǎn)沖過(guò)去揍他。
但到底還是忍住了，現在還不合適翻臉。
真要收拾他，也得讓事兒辦得讓人沒(méi)話(huà)說(shuō)、挑不出理來(lái)。
這種時(shí)機，他有把握抓得穩穩的。
因為他不光記住了劇情怎么發(fā)展，也很清楚傻柱這個(gè)人的脾性。
“行，就這么定?！痹S恒淡漠回了一句。
“馬華，你上前來(lái)?！鄙抵炎约汉竺娴男』镒咏羞^(guò)來(lái)，“先跟著(zhù)許恒，學(xué)會(huì )做那種大鍋菜再說(shuō)。以后哪天你夠格了，我才收你為徒弟?！?/p>
“知道了，知道了，傻師父?！瘪R華連聲應著(zhù)，一邊點(diǎn)頭一邊賠著(zhù)笑，滿(mǎn)臉拘謹。
“你叫我啥？傻師父？我沒(méi)聽(tīng)錯吧？老子姓何！”
“在這兒誰(shuí)敢亂叫你外號？這里的人哪個(gè)不是正正經(jīng)經(jīng)喊你何師傅？”
“傻師父，哈哈哈，真貼切。我看這樣稱(chēng)呼你挺順口的嘛。不如干脆改名叫何——傻師父？”
許恒一邊笑，還一邊加碼似的說(shuō)。
“許恒，你是很開(kāi)心是吧？那我今天就把話(huà)說(shuō)這兒了，哪個(gè)膽子大的，再敢喊我傻柱，我看他以后怎么在食堂混！”
傻柱怒氣沖天，臉色都黑了一半。
“放心，我們聽(tīng)得很清楚?！痹S恒壓抑著(zhù)心頭的笑，偏又一口一個(gè)“傻柱”叫著(zhù)。
傻柱心里也生出了一絲疑惑，許恒今天的姿態(tài)好像跟以前不太一樣。但又說(shuō)不清是哪些變了，總之不像過(guò)去那樣軟弱，反而精神狀態(tài)更輕松自信了。
膽量也變大不少。
傻柱原本還覺(jué)得，那件事后許恒肯定是又郁悶又后悔耽誤了主廚的考核。
可是現在瞧瞧，人家臉上半點(diǎn)失落也沒(méi)有。
反倒一臉斗志昂揚，精神氣兒特別足。
“何雨柱！”
忽然門(mén)口一聲喊，喊出的是他的真名。
“喲，是李副廠(chǎng)長(cháng)，咋勞煩您跑這一趟?！鄙抵ⅠR堆起笑，快步走上去迎接。
上頭說(shuō)幾位領(lǐng)導要來(lái)軋鋼廠(chǎng)考察，當天中午安排一頓接待飯，得請領(lǐng)導吃好喝好，但有個(gè)前提——得按規定來(lái)，標準是四菜一湯。
李副廠(chǎng)長(cháng)提到“四菜一湯”時(shí)，特別著(zhù)重地強調了一下。
“明白啦，副廠(chǎng)長(cháng)放心，這種標準我絕不會(huì )搞超的?！?/p>
傻柱一邊笑，一邊連連點(diǎn)頭。
那會(huì )兒正是50年代末的困難時(shí)期，糧食大減產(chǎn)，不少地方都遇上了大旱，農田顆粒無(wú)收的事多得很。
餓得實(shí)在過(guò)不下去的老百姓，成群結隊地走，四處逃荒，只求活下去。
上頭也有明確指示——不論來(lái)的是什么級別的干部，招待都要嚴格按照標準，絕不允許鋪張浪費，四菜一湯是最高的規格。
有政策，就總有人想辦法。
標準擺在那里，不能變，于是傻柱就從裝菜的方式入手，腦子一轉就想出個(gè)招。
他讓用大盆來(lái)盛菜，一個(gè)盆子堆三四樣菜，這樣一來(lái)，四道菜能端上十幾盤(pán)?？粗?zhù)可真是豐盛又體面。
他已經(jīng)開(kāi)始安排采買(mǎi)，嘴里一邊說(shuō)著(zhù)，“要五斤肥豬肉，肥點(diǎn)多好，瘦的別放那么多。再來(lái)三只活雞……”一一列清單安排出去。
旁邊的幫工聽(tīng)這話(huà)就嘀咕了一聲，“何師傅，是不是買(mǎi)多了？”
傻柱眼一瞪：“你是師傅還是我是？這事你說(shuō)了不算！出了問(wèn)題，你兜得起來(lái)？惹了領(lǐng)導生氣你能擔著(zhù)？”
他主廚的氣勢一下就蓋了過(guò)去，其他人不敢說(shuō)話(huà)，誰(shuí)也沒(méi)敢再質(zhì)疑一句。
其實(shí)傻柱算準了，這一頓做完能順回來(lái)整整五個(gè)飯盒，他心里早就計劃好了——這些肥肉，這只雞，都讓秦淮如嘗一嘗。
一想到回去時(shí)能親手送吃的給她，還可能牽她的手，他就心里樂(lè )呵呵。
食堂這邊一布置好，他就去找了許恒。
個(gè)子矮一點(diǎn)，還得仰著(zhù)頭跟他說(shuō)話(huà)。
“從現在起，你只管那幾百號人的大鍋飯菜，領(lǐng)導這邊的小灶我來(lái)全權打理，不讓你插手?！?/p>
這家食堂向來(lái)是典型模范點(diǎn)，通常一邊要供應四個(gè)車(chē)間好幾百人的大鍋飯菜，還要在關(guān)鍵時(shí)刻接待上級領(lǐng)導小灶。
可這次傻柱早打好了主意——小灶絕不能讓他碰，許恒負責集體大灶就行了。
只是做集體大鍋飯菜不是件輕松事，鍋又大又沉，一頓翻炒下來(lái)手臂酸得要命，幾百人吃的，動(dòng)輒上百斤蔬菜。
這鍋太大了，最難掌控火候，翻不均，有的地方都糊了，有的還半生不熟，真想炒透就得加許多水燜著(zhù)，菜也就又老又難看。
這些活最煩人，以前傻柱自己都不愛(ài)干，一般都推給了小徒弟們去做。
“喂，就是你！”他又叫了個(gè)名字，手指頭一伸，指向旁邊站著(zhù)的馬華，那人正怯生生地低著(zhù)頭，“叫你呢，別站那么遠，過(guò)來(lái)說(shuō)話(huà)！”
“我叫馬華……”馬華小聲地回答。
馬華是個(gè)實(shí)在人，手腳也勤快。一看傻柱點(diǎn)了自己的名字，立馬就往前走了兩步，滿(mǎn)臉誠懇。不過(guò)傻柱壓根沒(méi)看他一眼，說(shuō)的話(huà)還是對著(zhù)許恒講的。
“從今兒開(kāi)始，你就跟許恒學(xué)怎么做上百人的大鍋菜?！闭f(shuō)完這句，他還沖著(zhù)許恒努努嘴，抬了下下巴。
他這個(gè)人還沒(méi)真坐上食堂主任的位子呢，就開(kāi)始拿架子，一副發(fā)號施令的模樣，挺擺譜的。
站在一邊的許恒卻已經(jīng)在心里暗暗打定主意——這一回的主任職位，他勢在必得，說(shuō)什么也不能讓給這傻柱！