第10章
李鬼的出現,林強剛剛開(kāi)始回暖的生活再次泛起漣漪。
八毛錢(qián)一份的盒飯。
這個(gè)價(jià)格,頓時(shí)吸走了他攤位前將近一半的顧客。
那些昨天還熱情地喊著(zhù)“林師傅”的熟悉面孔,此刻正簇擁在那個(gè)锃光瓦亮的不銹鋼推車(chē)前。
他們的臉上,帶著(zhù)貪圖便宜后的興奮。
林強站在自己的二八大杠后面,臉色鐵青。
空氣中,李鬼那帶著(zhù)濃濃得意和挑釁的吆喝聲,像夏日午后惱人的蒼蠅,嗡嗡作響格外刺耳。
他深深吸了一口氣,強壓下翻騰的怒火,目光掃過(guò)不遠處李鬼的攤位。
對方的菜式,果然是在拙劣地模仿他昨天的土豆燒肉和炒青菜。
甚至連保溫桶的擺放方式,都學(xué)了個(gè)七七八八。透著(zhù)一股子東施效顰的滑稽。
“林師傅,您這......”還守在他攤前的那個(gè)年輕工人,臉上也帶著(zhù)幾分擔憂(yōu)和憤憤不平,忍不住低聲開(kāi)口?!澳切绽畹囊蔡皇菛|西了!明擺著(zhù)過(guò)來(lái)砸場(chǎng)子搶生意,還便宜兩毛錢(qián),這不是存心攪局嗎?”
林強勉強從牙縫里擠出一個(gè)比哭還難看的笑容。
他抬手拍了拍小伙子的肩膀:“沒(méi)事兒,新來(lái)的嘛,總得讓人家吆喝兩聲。咱做好咱自己的就行?!?/p>
話(huà)是這么說(shuō),他心里明白,必須立刻搞清楚,這個(gè)突然冒出來(lái)的李鬼,究竟是什么底細。
還有,他那八毛錢(qián)一份的盒飯,到底是個(gè)什么成色!
中午收攤時(shí),林強特意留了個(gè)心眼。
他沒(méi)有像往常一樣立刻蹬車(chē)回家,而是繞了個(gè)圈子,走到工廠(chǎng)后面一個(gè)偏僻的墻角。
果然,看到幾個(gè)工人正蹲在墻根下,埋頭扒拉著(zhù)飯盒。
其中兩個(gè)工人手里拿的,正是那種印著(zhù)歪歪扭扭“李鬼牌”字樣的廉價(jià)白色塑料飯盒——比他用的鋁飯盒成本要低得多。
林強假裝不經(jīng)意地路過(guò),悄悄湊近了些。
一股油膩膩的怪異味道,率先鉆進(jìn)了他的鼻腔。
這味道,和他自己飯菜那種濃郁的肉香、醬香完全不同。
反而更像是一股劣質(zhì)油脂反復加熱后,那種發(fā)齁的氣味。
等那幾個(gè)工人吃完,隨手將飯盒丟在墻角離開(kāi)后,林強快步走了過(guò)去。
他彎腰撿起一個(gè)被丟棄的“李鬼牌”飯盒。
飯盒里還殘留著(zhù)一些吃剩的米飯和菜渣。
他用手指捻起幾粒米飯,猶豫了一下,還是放進(jìn)了嘴里,輕輕嚼了嚼。
眉頭瞬間緊緊鎖死!
這米,絕對是陳米!
而且是不知道放了多久,口感發(fā)硬、帶著(zhù)一絲霉味的陳年舊米!
吃起來(lái)毫無(wú)米香可言,干巴巴的,剌嗓子,難以下咽。
他目光轉向那所謂的“土豆燒肉”。
殘留的幾塊土豆丁,顏色倒是顯得挺紅亮。
但林強只看了一眼就明白了,這根本不是靠火候和食材本身燉出來(lái)的自然色澤。
明顯是加了過(guò)量的劣質(zhì)醬油,甚至可能還有色素,純粹是為了追求視覺(jué)上的“濃油赤醬”。
至于肉???
他用手指仔細在油膩的菜渣里翻找了一下。
結果只找到幾小片薄得像紙一樣的肥肉皮,連一絲絲像樣的瘦肉都找不到!
油更是大得離譜!
飯盒底部汪著(zhù)一層厚厚的、顏色渾濁發(fā)暗的油脂,看著(zhù)就讓人瞬間沒(méi)了食欲,甚至有些反胃。
偷工減料!
粗制濫造!
以次充好!
林強瞬間就全明白了。
這個(gè)李鬼,根本就是在用最劣質(zhì)、最便宜的食材。
然后通過(guò)重油、重鹽、重醬油這種簡(jiǎn)單粗暴的方式來(lái)掩蓋食材本身的缺陷。
最后再用極低的價(jià)格,來(lái)瘋狂吸引那些對價(jià)格敏感的顧客!
八毛錢(qián)一份?
他這根本不是來(lái)做生意的!
純粹就是來(lái)惡心人,是鐵了心要把自己從這里擠走!
一股怒火再次涌上林強的心頭。
但緊隨其后的,卻是一種前所未有的底氣!
就憑這種連豬食都不如的垃圾貨色,也想跟他林強斗?
做夢(mèng)!
他林強腦子里有【家常菜譜】這個(gè)逆天系統在手!
無(wú)論是對食材新鮮度的嚴格把控,近乎完美的烹飪流程指引,還是對成本利潤的精準計算。
都甩這個(gè)只會(huì )玩下三濫手段的李鬼,足足十八條街!
降價(jià)?
跟他打價(jià)格戰?
絕不可能!
跟這種劣質(zhì)產(chǎn)品拼價(jià)格,只會(huì )拉低自己的檔次,親手毀掉自己好不容易才建立起來(lái)的一點(diǎn)點(diǎn)口碑!
他要做的,不是降價(jià)。
而是堅守品質(zhì)!
用實(shí)打實(shí)的美味,把那些被低價(jià)暫時(shí)蒙蔽、吸引走的顧客,堂堂正正地,一個(gè)一個(gè),再贏(yíng)回來(lái)!
回到家。
林強將今天明顯縮水了一大截的收入,默默地放在了蘇晴面前的縫紉機上。
心情,不可避免地有些沉重。
蘇晴停下手中的針線(xiàn)活,拿起錢(qián),仔細地數了數。
她的眉頭輕輕蹙了一下。
但什么也沒(méi)問(wèn)。
只是在晚飯過(guò)后,看到林強坐在昏黃的燈泡下,對著(zhù)一本破舊的筆記本眉頭緊鎖時(shí),她才端著(zhù)一碗熱水走過(guò)來(lái),輕聲開(kāi)口:
“今天......生意不好?”
林強抬頭,看到她眼眸里,一絲怎么也掩飾不住的擔憂(yōu)。
他的心里,微微一暖。
他將李鬼突然出現,以及對方用低價(jià)惡意競爭的事情,簡(jiǎn)單扼要地說(shuō)了一遍。
“他......他那個(gè)人,看著(zhù)就不像好人,會(huì )不會(huì )......使壞?”蘇晴的聲音里,透著(zhù)緊張和不安。
這些天,好不容易看到一點(diǎn)點(diǎn)生活重新亮起來(lái)的光。
她是真的害怕,這一點(diǎn)點(diǎn)微弱的光亮,再次被突如其來(lái)的黑暗吞噬。
她太了解底層生存競爭的殘酷,也太了解某些人為了利益能有多么無(wú)賴(lài)和不擇手段了。
林強伸出手,輕輕握住她因為緊張而有些冰涼的手。
語(yǔ)氣異常堅定地安慰道:“放心,不過(guò)是個(gè)跳梁小丑而已,成不了什么氣候。咱們做好咱們自己的就行,味道是騙不了人的,誰(shuí)好誰(shuí)壞,大家心里都有桿秤?!?/p>
蘇晴望著(zhù)他,眼神復雜地閃爍了一下,最終還是點(diǎn)了點(diǎn)頭,沒(méi)再多說(shuō)。
只是在林強繼續低頭琢磨時(shí),她默默地走開(kāi),很快又回來(lái)。
將明天要用的蔥、姜、蒜,都仔仔細細地切好、碼放整齊,放在了他手邊。
夜深人靜。
林強躺在吱呀作響的舊木板床上,卻翻來(lái)覆去,怎么也睡不著(zhù)。
雖然他對自己的手藝和【家常菜譜】系統有絕對的信心。
但他也清楚,價(jià)格的誘惑力,對于那些每天累死累活的工人們來(lái)說(shuō),同樣是巨大的。
他必須盡快想出辦法,打破這個(gè)僵局!
就在他輾轉反側之際。
腦海中的淡藍色【家常菜譜】面板,毫無(wú)預兆地,再次微微閃爍起來(lái)!
一行清晰的文字,驟然亮起:
【檢測到宿主遭遇同質(zhì)化低價(jià)惡性競爭,經(jīng)營(yíng)聲望受到嚴峻挑戰?!?/p>
【建議:立刻啟用【每日特色菜】功能,持續為顧客提供新鮮感與超值期待,強化品牌差異化核心優(yōu)勢!】
【【每日特色菜】功能模塊已解鎖!請宿主盡快指定明日特色菜品,發(fā)起絕地反擊!】
每日特色菜?!
林強的精神猛地一振,瞬間從床上坐了起來(lái)!
這功能,來(lái)得簡(jiǎn)直太及時(shí)了!
沒(méi)錯!
光靠雷打不動(dòng)的土豆燒肉、炒青菜和蒜蓉小白菜,時(shí)間長(cháng)了,就算再好吃,顧客也會(huì )產(chǎn)生味覺(jué)疲勞。
只有不斷推陳出新,不斷推出讓顧客意想不到的特色菜。
才能牢牢抓住他們的胃,讓他們對自己的攤位始終保持著(zhù)新鮮感和無(wú)法替代的期待!
這才是應對低價(jià)競爭的王道!
那么,明天做什么特色菜好呢?