每一道菜都色香味俱全，而且背后都有著(zhù)深厚的滿(mǎn)族文化內涵。在品嘗美食的過(guò)程中，

當地的滿(mǎn)族居民熱情地為他講解每道菜的由來(lái)和寓意，讓他對滿(mǎn)族文化有了更深入的了解。

3 秦皇島的海鮮與特色從承德出發(fā)，王寧一路向東，來(lái)到了秦皇島。

這座海濱城市充滿(mǎn)了海洋的氣息，街頭巷尾都能看到海鮮餐館。

王寧首先被山海關(guān)渾鍋吸引住了。山海關(guān)渾鍋傳承了當地民俗特色，

將燉制的老雞湯、特制腌酸菜、精選五花肉、丸子、燜子、凍豆腐以及各種海鮮放入鍋中，

以炭火燉制。他走進(jìn)一家小店，點(diǎn)了一份渾鍋。當鍋端上桌，熱氣騰騰，香氣撲鼻。

他夾起一塊五花肉，放入口中，肉香與酸菜的酸味完美融合，再加上海鮮的鮮美，

讓他陶醉其中。周?chē)氖晨蛡円贿叧灾?zhù)渾鍋，一邊談?wù)撝?zhù)海邊的趣事，

王寧也被這種氛圍所感染。除了渾鍋，桲欏葉餅也讓王寧印象深刻。餅皮玲瓏晶瑩，

餡料鮮美可口，桲欏葉特有的香氣令人心神清爽。他在一個(gè)小集市上買(mǎi)了幾個(gè)桲欏葉餅，

坐在海邊的長(cháng)椅上，一邊欣賞著(zhù)大海的美景，一邊品嘗著(zhù)美食。旁邊一位當地的大爺告訴他，

桲欏葉餅是秦皇島的傳統美食，以前人們在農忙時(shí)，會(huì )帶著(zhù)這種餅到田間地頭，

既方便又美味。最后，王寧還品嘗了撫寧熏豬蹄。豬蹄色澤紅潤，香氣四溢，

吃起來(lái)口感軟糯，肥而不膩。他在一家老字號的店鋪前排隊購買(mǎi)，隊伍里既有當地的居民，

也有像他一樣的游客。大家都對這道美食贊不絕口，王寧吃了之后，

也覺(jué)得這是對自己騎行之旅的一種美味犒賞。4 唐山的美食盛宴告別秦皇島，

王寧騎行來(lái)到了唐山。唐山的美食文化同樣豐富多彩，尤其是河豚宴，讓他充滿(mǎn)了期待。

他走進(jìn)一家以河豚為特色的餐館，點(diǎn)了一桌河豚宴。

豚火鍋、河豚刺身、河豚肉餃子、紅燒河豚、河豚魚(yú)凍、涼拌魚(yú)皮、河豚汁炒飯等各種菜肴。

王寧先嘗了一口河豚刺身，魚(yú)肉鮮嫩爽滑，入口即化。接著(zhù)又品嘗了河豚火鍋，

河豚肉在鍋中煮過(guò)后，...