林溪突然指著(zhù)鍋壁驚呼：“和巴黎的‘和三盆’糖、京都的紫蘇焦糖泡泡都一樣！

” 聯(lián)合國非遺項目負責人瑪利亞女士放下手中的 3D 打印橋模型，

公文包中取出份 19 世紀的意大利食譜 —— 封面上用中文寫(xiě)著(zhù) “味之周游筆記”，

正是江硯師傅的師爺在歐洲游學(xué)留下的味覺(jué)記錄。食譜內頁(yè)夾著(zhù)張泛黃的航海圖，

上面標注著(zhù)全球食材的味覺(jué)適配點(diǎn)。蘇小滿(mǎn)指著(zhù)圖中北京、京都、巴黎的連線(xiàn)，

與師傅的世界地圖完全重合。林溪捧著(zhù)食譜，

手指劃過(guò) “以中國紫蘇葉調和意大利濃縮咖啡之苦” 的記載，

眼睛亮得像聯(lián)合國總部的星空穹頂。特展的閉幕式上，

江硯展示了用分子料理技術(shù)重構的 “環(huán)球琉璃宴”，

五大洲的味覺(jué)元素；瑪利亞則用全息投影技術(shù) “復活” 了 19 世紀的意大利甜點(diǎn)師，

與江硯進(jìn)行跨越時(shí)空的烹飪對話(huà)。當虛擬的意大利甜點(diǎn)與現實(shí)的中國糖藝在餐桌上相遇，

全場(chǎng)響起雷鳴般的掌聲?！斑@不是簡(jiǎn)單的文化混搭，” 瑪利亞舉起獎杯，

杯身設計成橋的形狀，“而是證明了人類(lèi)對美好的味覺(jué)追求，從來(lái)都是一座無(wú)形的橋，

連接著(zhù)過(guò)去與未來(lái)、東方與西方?！?江硯接過(guò)獎杯時(shí)，發(fā)現底座刻著(zhù) “心光” 二字，

與師傅糖橋上的檸檬汁字跡如出一轍。返程的飛機上，

林溪抱著(zhù) “世界味橋” 模型不肯松手。模型在舷窗陽(yáng)光下折射出彩虹般的光芒，

橋身上用各國文字寫(xiě)的 “心傳” 二字清晰可見(jiàn)。蘇小滿(mǎn)看著(zhù)身邊熟睡的孩子們，

圍裙上的地球圖案在光影中若隱若現，

突然想起第一次帶他們去京都的舊夢(mèng) —— 夢(mèng)里的光影交錯，

原來(lái)早已預示著(zhù) “味之橋” 將成為連接世界的味覺(jué)紐帶。

北京初秋的陽(yáng)光透過(guò) “食語(yǔ)” 的玻璃溫室，

照在新移栽的 “世界紫蘇” 盆栽上 —— 這是用五大洲紫蘇種子雜交培育的新品種。

江硯與蘇小滿(mǎn)站在青少年廚藝工坊的世界地圖前，

墻上貼滿(mǎn)了孩子們從世界各地帶回...