” 她特意調出一條點(diǎn)贊過(guò)萬(wàn)的評論，“你看，這條說(shuō)‘米其林光環(huán)下的家常菜，

噱頭再足也是天價(jià)’?！苯幋鬼暿謾C，睫毛在眼下投出扇形陰影。他的喉結動(dòng)了動(dòng)，

伸手將垂落的發(fā)絲別到耳后，這個(gè)少見(jiàn)的動(dòng)作讓冷峻的側臉柔和了幾分：“品質(zhì)不能降，

但古人早就給出過(guò)解法?！?他轉身從料理臺上抽出一張泛黃的古籍復印件，

上面正是東坡肉的記載，“當年蘇東坡在杭州任知州，見(jiàn)百姓困于災年，便改良廉價(jià)豬肉。

他以黃酒慢燉，輔以醬油提鮮，硬是將粗鄙食材化作‘慢著(zhù)火，少著(zhù)水，

火候足時(shí)它自美’的佳肴?！?江硯修長(cháng)的手指劃過(guò)文字，“我們的紅燒肉套餐，

正可效仿此法 —— 用米其林的烹飪技法，還原市井煙火氣?！碧K小滿(mǎn)眼睛驟然發(fā)亮，

踮腳湊近時(shí)，馬尾辮掃過(guò)江硯手背。她指著(zhù)白板上的價(jià)目表模型：“說(shuō)到分層消費，

洛陽(yáng)水席堪稱(chēng)典范?！?她從帆布包掏出平板電腦，調出一段紀錄片，“武則天時(shí)期，

水席是宮廷盛宴，后來(lái)流入民間，演化出‘六六水席’‘三八水席’等不同規格。

我們完全可以推出會(huì )員梯度制，比如青銅會(huì )員享九折，王者會(huì )員能定制專(zhuān)屬菜品故事。

” 她突然想起什么，翻出手機里的手繪草圖，“再設計一套‘食語(yǔ)通關(guān)文牒’集章卡，

顧客每次消費都能蓋章，集齊就能兌換復刻版宋代青瓷餐具?！苯幍皖^凝視草圖，

筆尖無(wú)意識地敲打著(zhù)料理臺。晨光為他的側臉鍍上金邊，

睫毛在專(zhuān)注時(shí)微微顫動(dòng)：“這個(gè)‘記憶載體’的概念很好。

就像古代文人會(huì )將美食典故著(zhù)書(shū)立說(shuō)，我們何不把食客故事變成菜品靈魂？

” 他迅速寫(xiě)下 “外婆的蛋炒飯”，字跡力透紙背，“相傳隋煬帝南下江都時(shí)，

隨行御廚將蛋與飯同炒，造就碎金飯。我們可以征集民間配方，

讓普通人的烹飪智慧登上米其林主廚的菜單?！碧K小滿(mǎn)興奮地抓起馬克筆，

在白板上畫(huà)出思維導圖。她邊寫(xiě)邊說(shuō)：“短視頻時(shí)代，傳播得靠故事。

就像《東京夢(mèng)華錄》記載的‘州橋夜市...