在金輝大酒店當服務(wù)員的第三年，我終于攢夠了開(kāi)小餐廳的錢(qián)。正準備遞辭呈，
餐廳少東家江明軒叫住了我。"韓笑，明天有個(gè)重要客戶(hù)要來(lái)談合作，你負責接待。
"我愣了下，"可是明天我...""怎么？有意見(jiàn)？"江明軒皺眉，
"別忘了你是誰(shuí)推薦進(jìn)來(lái)的。"三年前，我媽在江家當保潔，江明軒看我手藝不錯，
讓我進(jìn)了金輝。從洗碗工干到服務(wù)員，再到現在能獨當一面，每一步都不容易。"沒(méi)意見(jiàn)。
"我咬咬牙，"客戶(hù)幾點(diǎn)到？""下午兩點(diǎn)，包廂已經(jīng)定好了。"江明軒遞給我一張紙，
"菜單我列好了，你看著(zhù)安排。"掃了眼菜單，我心里一沉。
全是需要現場(chǎng)制作的高難度菜品，廚師長(cháng)王師傅手受傷了，這些菜根本做不出來(lái)。"江少，
這些菜...""有問(wèn)題？"江明軒瞇起眼，"韓笑，你不是說(shuō)自己廚藝不錯嗎？
正好顯顯身手。"我明白了。他是想讓我免費當廚師。三年來(lái)，每次遇到棘手的客戶(hù)，
他都會(huì )叫上我。表面上是信任，實(shí)際上是把我當工具人。"我試試吧。"江明軒滿(mǎn)意地點(diǎn)頭，
"對了，這次客戶(hù)很重要，成了的話(huà)給你包個(gè)紅包。"紅包？上次他也這么說(shuō)，
最后給了我兩百塊，說(shuō)是辛苦費。那天我從早上七點(diǎn)忙到凌晨一點(diǎn)，累得差點(diǎn)虛脫。
回到員工宿舍，室友小李正在刷手機。"笑笑，你看這個(gè)。"她把手機遞給我，
"江少發(fā)朋友圈了。"【明天有重要談判，
韓笑這個(gè)萬(wàn)能工具人又要發(fā)揮作用了】配圖是我在后廚忙碌的背影。點(diǎn)贊的人不少，
評論區更是熱鬧。江明軒的朋友們紛紛調侃："軒少這工具人不錯啊，
又能當服務(wù)員又能當廚師。""哈哈，免費勞動(dòng)力誰(shuí)不愛(ài)。""笑笑姐，你別放在心上。
"小李安慰道，"江少可能就是開(kāi)玩笑。"開(kāi)玩笑？我苦笑一聲。如果是朋友開(kāi)玩笑，
我不會(huì )介意?？山鬈帍膩?lái)沒(méi)把我當朋友，只是當成一個(gè)好用的工具。這三年來(lái)，
我幫他搞定過(guò)多少難纏的客戶(hù)？加班加點(diǎn)做菜，陪客戶(hù)喝酒應酬，
甚至還要忍受客戶(hù)的咸豬手。每次江明軒都說(shuō)"辛苦了"，然后給點(diǎn)微薄的獎金打發(fā)。
可他從來(lái)不會(huì )想，我也是個(gè)有尊嚴的人。手機響了，是媽媽打來(lái)的。"笑笑，聽(tīng)江太太說(shuō)，
明軒明天要提拔你當主管？"媽媽的聲音很興奮，"太好了，你們從小一起長(cháng)大，
他肯定不會(huì )虧待你的。"從小一起長(cháng)大？那是因為我媽在江家做保潔，
我只能跟著(zhù)住在傭人房。江明軒比我大兩歲，小時(shí)候倒是會(huì )和我玩。但長(cháng)大后，
尤其是上了大學(xué)，他就很少理我了。除非需要我幫忙。"媽?zhuān)瑳](méi)有提拔的事。
"我揉揉太陽(yáng)穴，"我明天可能要辭職。""辭職？"媽媽聲音提高了八度，"你瘋了？
金輝多好的工作，你去哪里找這么好的老板？"好老板？把員工當工具人的老板算好老板？
"媽?zhuān)蚁腴_(kāi)個(gè)小餐廳。""開(kāi)餐廳？那得多少錢(qián)？你一個(gè)女孩子家，能行嗎？
""我已經(jīng)攢夠了。"媽媽沉默了一會(huì )兒，"笑笑，你別沖動(dòng)。江家對咱們有恩，
你不能忘恩負義。"忘恩負義？我在金輝干了三年，任勞任怨，從來(lái)沒(méi)有出過(guò)錯。
江明軒給我的工資是市場(chǎng)價(jià)，沒(méi)有多給一分錢(qián)。這叫恩情？"媽?zhuān)抑涝撛趺醋觥?/p>
"掛了電話(huà)，我打開(kāi)手機銀行，看著(zhù)余額里的數字。二十萬(wàn)。足夠開(kāi)一家小餐廳了。
明天陪江明軒演完最后一出戲，我就遞辭呈。三年的青春，該結束了。第二章第二天下午，
我提前一個(gè)小時(shí)到包廂準備。江明軒也來(lái)得很早，西裝筆挺，頭發(fā)打理得一絲不茍。
"菜都準備好了？""嗯，都在后廚準備著(zhù)。"我擦著(zhù)桌子，"客戶(hù)什么時(shí)候到？""快了。
"江明軒整理著(zhù)領(lǐng)帶，"對了，一會(huì )兒客戶(hù)問(wèn)起菜品，你就說(shuō)是我們主廚的拿手菜。"主廚？
王師傅手傷了，這些菜明明是我要現做的。"為什么？"江明軒瞪了我一眼，
"你一個(gè)服務(wù)員，說(shuō)是你做的菜，客戶(hù)會(huì )怎么想？"會(huì )怎么想？
大概會(huì )覺(jué)得金輝連個(gè)像樣的主廚都沒(méi)有吧。"可是...""別可是了。
"江明軒不耐煩地擺手，"按我說(shuō)的做就行。"兩點(diǎn)整，包廂門(mén)被推開(kāi)。
一個(gè)三十多歲的男人走了進(jìn)來(lái)，身后跟著(zhù)兩個(gè)助理。"江少！"男人熱情地上前握手，
"久仰久仰。""李總客氣了。"江明軒笑著(zhù)回握，"請坐請坐。
"李總就是這次的重要客戶(hù)，據說(shuō)手里有個(gè)大項目，江明軒想拿下他們公司的餐飲服務(wù)合同。
"這位是？"李總的目光落在我身上。"我們的服務(wù)主管韓笑。"江明軒介紹道，
"她會(huì )負責今天的接待。"服務(wù)主管？我什么時(shí)候升職了？"韓主管很年輕啊。
"李總點(diǎn)點(diǎn)頭，"聽(tīng)說(shuō)你們金輝的菜品很有特色？"江明軒立馬來(lái)了精神，"那是當然，
我們的主廚可是五星級酒店出來(lái)的，手藝絕對一流。"我在一旁默默聽(tīng)著(zhù)，心里五味雜陳。
等會(huì )兒我在后廚累死累活做菜，功勞卻要算在主廚頭上。而我，只是一個(gè)端菜的服務(wù)員。
"那我們就期待了。"李總笑道，"江少，你們的報價(jià)..."兩人開(kāi)始談生意，
我識趣地退出包廂，去后廚準備。王師傅坐在一旁，右手纏著(zhù)繃帶。"笑笑，真是麻煩你了。
"他歉疚地說(shuō)，"這些菜我做不了。""沒(méi)事，王師傅。"我系上圍裙，
"您在旁邊指導就行。"其實(shí)這些菜我都會(huì )做，而且做得不比王師傅差。三年來(lái)，
我利用休息時(shí)間學(xué)了不少菜品，早就想在金輝的菜單上加幾道創(chuàng )新菜。
可江明軒總說(shuō)我是服務(wù)員，不要越權。第一道菜是白切雞，看似簡(jiǎn)單，實(shí)則考驗刀工和火候。
我挑了只兩斤重的嫩雞，處理得干干凈凈，下鍋前還用鹽和料酒腌制了十分鐘。
水開(kāi)后轉小火煮十五分鐘，撈起后立即過(guò)冰水，這樣雞皮才會(huì )爽脆。切雞的時(shí)候，
我一刀一刀切得整整齊齊，厚薄均勻。蘸料是我的獨門(mén)配方，生抽、香油、蒜蓉、香菜，
還加了點(diǎn)檸檬汁提味。"不錯不錯。"王師傅在旁邊夸道，"比我做得還好。
"其他幾道菜我也發(fā)揮得很好，糖醋里脊酸甜開(kāi)胃，麻婆豆腐鮮香下飯，清蒸鱸魚(yú)肉嫩汁鮮。
每一道都是用心之作。端菜上桌的時(shí)候，李總他們正好談到關(guān)鍵處。"哇，這賣(mài)相不錯啊。
"李總眼前一亮，"聞起來(lái)也很香。"江明軒得意地笑，"李總快嘗嘗，我們主廚的手藝。
"李總夾了口白切雞，眼睛立馬亮了。"好吃！這雞皮爽脆，肉質(zhì)鮮嫩，蘸料也很特別。
""還有這個(gè)糖醋里脊，酸甜度剛好，外酥內嫩。""這麻婆豆腐更絕，麻辣鮮香，
豆腐嫩滑如絲。"李總連連點(diǎn)頭，"江少，你們這主廚真是高手啊。""那是，
我可是花了大價(jià)錢(qián)請來(lái)的。"江明軒春風(fēng)得意，"李總滿(mǎn)意就好。"我站在一旁，
看著(zhù)自己辛苦做的菜被人夸贊，心情卻很復雜。明明是我的功勞，卻要說(shuō)成是主廚的。
明明是我的創(chuàng )意，卻要說(shuō)成是江明軒的眼光。"韓主管。"李總突然叫我，
"能問(wèn)問(wèn)這些菜的做法嗎？我很感興趣。"我愣了下，看向江明軒。江明軒微微皺眉，
給我使眼色。意思是讓我推脫。"這個(gè)..."我猶豫了，"商業(yè)機密，不太方便透露。
"李總哈哈大笑，"理解理解，好手藝確實(shí)要保密。"飯局進(jìn)行得很順利，
李總對菜品贊不絕口，合同也談得差不多了。臨走前，李總特意找到我。"韓主管，
今天的菜真的很棒，能問(wèn)問(wèn)是哪位主廚做的嗎？有機會(huì )想認識一下。"我張了張嘴，
不知道該怎么回答。是說(shuō)王師傅嗎？可明明是我做的。是說(shuō)實(shí)話(huà)嗎？可江明軒不讓。
"我們主廚比較低調。"我最終還是選擇了推脫，"不太愿意見(jiàn)客人。"李總有些遺憾，
"那真是太可惜了。"送走李總后，江明軒心情大好。"不錯不錯，這單成了。
"他拍拍我的肩膀，"韓笑，今天辛苦了，這是你的獎金。"說(shuō)著(zhù)遞給我一個(gè)紅包。
我接過(guò)來(lái)，里面是五百塊錢(qián)。五百塊。我在后廚忙了四個(gè)小時(shí)，做了八道精品菜，
換來(lái)了五百塊。而這個(gè)合同，金輝能賺至少五十萬(wàn)。"江少，我想和你談?wù)劇?"談什么？
"江明軒正在收拾文件，頭也不抬。"我想辭職。"江明軒的手停了下來(lái)，抬頭看著(zhù)我。
"辭職？開(kāi)玩笑吧？""我很認真。"我深吸一口氣，"明天我就遞辭呈。
"江明軒臉色沉了下來(lái)。"韓笑，你是不是覺(jué)得委屈了？"委屈？豈止是委屈。
"我只是想換個(gè)環(huán)境。""換環(huán)境？"江明軒冷笑，"你以為離了金輝，你能去哪里？
別的地方誰(shuí)認識你？誰(shuí)會(huì )用你？"他說(shuō)得對。我沒(méi)有學(xué)歷，沒(méi)有背景，除了一身廚藝，
什么都沒(méi)有。但正是因為什么都沒(méi)有，我才更要為自己爭取。"江少，這三年謝謝你的照顧。
"我鞠了個(gè)躬，"明天我會(huì )正式遞交辭職申請。"說(shuō)完，我轉身走向門(mén)口。
身后傳來(lái)江明軒憤怒的聲音。"韓笑！你別后悔！"第三章回到宿舍，我開(kāi)始收拾東西。
三年的物品不多，兩個(gè)行李箱就裝完了。小李坐在床邊，眼圈紅紅的。"笑笑，你真的要走？
""嗯，我想開(kāi)個(gè)小餐廳。""可是你一個(gè)人...""沒(méi)關(guān)系，我可以的。"我安慰她，
"等我的店開(kāi)張了，你來(lái)當第一個(gè)客人。"小李點(diǎn)點(diǎn)頭，忽然想起什么。"對了，
今天下午有個(gè)人來(lái)找你。""找我？誰(shuí)？""不認識，開(kāi)了輛很貴的車(chē)，說(shuō)是想和你談?wù)劇?/p>
"小李掏出一張名片，"他說(shuō)晚上七點(diǎn)在樓下咖啡廳等你。"我接過(guò)名片一看，愣住了。
沈逸城，逸城餐飲集團總裁。逸城餐飲？那可是本市最大的餐飲集團，
旗下有十幾家高端餐廳。他找我做什么？"他有說(shuō)什么嗎？""沒(méi)有，就說(shuō)想和你聊聊合作。
"合作？我一個(gè)小服務(wù)員，能和沈逸城合作什么？看了看時(shí)間，六點(diǎn)半。要不要去見(jiàn)見(jiàn)？
猶豫了一下，我還是決定去。反正都要離開(kāi)金輝了，見(jiàn)見(jiàn)也無(wú)妨。樓下的咖啡廳不大，
但裝修得很溫馨。一進(jìn)門(mén)，我就看到了角落里的男人。三十歲左右，五官深邃，
穿著(zhù)一身黑色西裝，正在專(zhuān)心看手機。"沈總？"我走過(guò)去試探地問(wèn)。他抬起頭，
目光在我臉上停留了一下。"韓小姐？請坐。"他的聲音很好聽(tīng)，低沉磁性。"謝謝。
"我坐下來(lái)，有些緊張，"您找我有事？""先點(diǎn)杯咖啡吧。"沈逸城叫來(lái)服務(wù)員，
"女士要喝什么？""美式就行。"點(diǎn)完咖啡，沈逸城直入主題。"韓小姐，
我聽(tīng)說(shuō)你要離開(kāi)金輝？""您怎么知道？"我有些驚訝。"餐飲圈不大，消息傳得很快。
"沈逸城淡淡一笑，"況且，今天下午李總對你贊不絕口。"李總？
就是今天和江明軒談合作的那位？"他說(shuō)什么了？""他說(shuō)今天吃到了本市最好的白切雞。
"沈逸城的眼中閃過(guò)一絲贊賞，"據我所知，金輝的王師傅手受傷了，
那些菜應該是你做的吧？"我愣住了。他竟然知道得這么清楚。"我...""不用否認。
"沈逸城擺擺手，"李總特意問(wèn)了我，說(shuō)想認識那位主廚。我做了點(diǎn)調查，
發(fā)現很有意思的事情。""什么事？""金輝這三年的菜品質(zhì)量，和你入職的時(shí)間高度吻合。
"沈逸城拿出一張圖表，"你看，你進(jìn)金輝之前，他們的客戶(hù)滿(mǎn)意度只有70%，
但你入職后，逐年上升，現在已經(jīng)達到了90%。"我瞪大眼睛看著(zhù)圖表，
沒(méi)想到自己的貢獻竟然這么明顯。"更有意思的是，每次金輝接重要客戶(hù)，
都是你在后廚掌勺。"沈逸城繼續說(shuō)道，"但功勞卻都算在了主廚頭上。"我的臉有些發(fā)熱。
被人這么直接地說(shuō)出來(lái)，還挺尷尬的。"所以，我想邀請你加入逸城。"什么？
我以為自己聽(tīng)錯了。"您說(shuō)什么？""我想邀請你加入逸城餐飲。"沈逸城重復了一遍，
"擔任我們新店的主廚。"主廚？我？"沈總，您是不是搞錯了？"我連忙擺手，
"我只是個(gè)服務(wù)員，沒(méi)有正規的廚師證...""廚師證可以考。"沈逸城打斷我，
"但天賦是學(xué)不來(lái)的。"他從公文包里拿出一份文件。"這是合同，你可以看看。
"我接過(guò)合同，看到薪水那一欄時(shí)，眼睛差點(diǎn)瞪出來(lái)。底薪兩萬(wàn)，加上分紅和獎金，
年收入至少五十萬(wàn)。這是我在金輝薪水的十倍！"怎么樣？"沈逸城問(wèn)道，"有興趣嗎？
"我的手有些發(fā)抖。五十萬(wàn)一年，這是我做夢(mèng)都不敢想的數字。
但是..."我已經(jīng)決定自己開(kāi)店了。"沈逸城點(diǎn)點(diǎn)頭，似乎早就料到了我的回答。
"自己開(kāi)店很辛苦，而且風(fēng)險很大。"他說(shuō)道，"第一年的倒閉率超過(guò)70%。""我知道。
"我深吸一口氣，"但我還是想試試。""為什么？"為什么？
這個(gè)問(wèn)題我也問(wèn)過(guò)自己很多次。為什么不繼續在金輝做安穩的服務(wù)員？
為什么不接受沈逸城的高薪邀請？為什么一定要自己開(kāi)店？"因為我想做自己。
"我認真地看著(zhù)沈逸城，"三年來(lái)，我做的每一道菜，創(chuàng )意都不屬于我。
我付出的每一份努力，功勞都不屬于我。我想有一家屬于自己的店，做自己想做的菜，
服務(wù)自己喜歡的客人。"沈逸城靜靜地聽(tīng)著(zhù)，眼中閃過(guò)一絲贊許。"很好的理由。"他說(shuō)道，
"那我換個(gè)提議。""什么？""我投資你開(kāi)店。"沈逸城認真地說(shuō)，"你出技術(shù)，
我出資金，五五分成。"我震驚地看著(zhù)他。沈逸城要投資我？"為什么？
""因為我看好你的潛力。"沈逸城說(shuō)道，"而且，我正好想在這個(gè)區域布局一家精品餐廳。
""可是我們才第一次見(jiàn)面...""商業(yè)合作不需要感情基礎，只需要利益一致。
"沈逸城說(shuō)道，"我投資，你運營(yíng)，各取所需。"我的大腦飛速運轉著(zhù)。
如果有了沈逸城的投資，我就不用擔心資金問(wèn)題了。而且逸城餐飲的資源和經(jīng)驗，
對我來(lái)說(shuō)也是巨大的幫助。但是，我真的準備好了嗎？"我需要考慮一下。""當然。
"沈逸城拿出手機，"這是我的私人號碼，考慮好了隨時(shí)聯(lián)系我。"我接過(guò)他的手機，
輸入自己的號碼。"沈總，能問(wèn)個(gè)問(wèn)題嗎？""你說(shuō)。""你為什么這么看好我？
我們甚至都沒(méi)見(jiàn)過(guò)面。"沈逸城笑了笑，眼中有一絲莫名的神色。"因為我吃過(guò)你做的菜。
""什么時(shí)候？""三個(gè)月前，我去金輝談一個(gè)合作，江明軒特意安排了一桌菜。
"沈逸城說(shuō)道，"那是我吃過(guò)的最好的本幫菜，當時(shí)我就想挖那個(gè)主廚。""后來(lái)我才知道，
原來(lái)做菜的人是你。"我想起來(lái)了。三個(gè)月前，確實(shí)有個(gè)重要客戶(hù)來(lái)金輝，
江明軒讓我在后廚幫忙。原來(lái)那個(gè)客戶(hù)就是沈逸城。"那你為什么現在才來(lái)找我？
""我在等。"沈逸城說(shuō)道，"等你自己覺(jué)醒。""覺(jué)醒？""一個(gè)真正的廚師，
不應該永遠躲在別人身后。"沈逸城認真地看著(zhù)我，"你需要站出來(lái)，為自己的手藝負責。
"我的心跳有些加速。從來(lái)沒(méi)有人對我說(shuō)過(guò)這樣的話(huà)。從來(lái)沒(méi)有人這樣肯定過(guò)我的價(jià)值。
"韓笑。"沈逸城叫著(zhù)我的名字，"你值得更好的舞臺。"第四章回到宿舍后，我一夜沒(méi)睡。
沈逸城的話(huà)在腦海里反復播放。"你值得更好的舞臺。"真的嗎？我真的值得嗎？
第二天一早，我去人事部遞交了辭職申請。人事主管看了看申請書(shū)，皺起眉頭。"韓笑，
你確定要辭職？""確定。""江少知道嗎？""昨天已經(jīng)說(shuō)過(guò)了。
"人事主管為難地看著(zhù)我，"可是江少說(shuō)讓你再考慮考慮..."話(huà)還沒(méi)說(shuō)完，
辦公室的門(mén)就被推開(kāi)了。江明軒走了進(jìn)來(lái)，臉色很難看。"韓笑，跟我來(lái)一下。
"我跟著(zhù)他走到會(huì )議室，他關(guān)上門(mén)，轉身看著(zhù)我。"你認真的？""認真的。""為什么？
"江明軒的聲音帶著(zhù)憤怒，"我哪里對不起你了？給你工作，給你住宿，
還經(jīng)常讓你加薪..."加薪？三年來(lái)，我的工資從三千漲到四千，總共漲了一千塊。
"江少，我只是想換個(gè)環(huán)境。""換環(huán)境？"江明軒冷笑，"你是不是找到下家了？
"我沉默不語(yǔ)。"說(shuō)??！是不是有人挖你？"江明軒逼問(wèn)道，"是誰(shuí)？給了你多少錢(qián)？
""沒(méi)有人挖我。"我平靜地說(shuō)，"我想自己開(kāi)店。""開(kāi)店？
"江明軒仿佛聽(tīng)到了什么笑話(huà)，"你一個(gè)服務(wù)員開(kāi)什么店？有錢(qián)嗎？有經(jīng)驗嗎？有客源嗎？
""這些我會(huì )解決。""你拿什么解決？"江明軒越說(shuō)越激動(dòng)，"韓笑，你別天真了！
開(kāi)餐廳哪有那么容易？十家開(kāi)九家倒！""就算倒了，那也是我的選擇。
"江明軒氣得臉色發(fā)青。"好！很好！"他指著(zhù)我，"韓笑，你別后悔！離了金輝，
你什么都不是！"什么都不是？這話(huà)就像一根刺，深深扎進(jìn)我的心里。從小到大，
我聽(tīng)過(guò)太多這樣的話(huà)。"你爸媽就是打掃衛生的，你能有什么出息？""沒(méi)有我們江家，
你們一家人喝西北風(fēng)去？""知道感恩，別不識好歹。"每一句話(huà)都在提醒我，我的身份，
我的出身。但是今天，我不想再聽(tīng)了。"江少，我在金輝三年，兢兢業(yè)業(yè)，
從沒(méi)有對不起過(guò)你。"我抬起頭，直視他的眼睛，"我有權利選擇自己的人生。""權利？
"江明軒笑得更厲害了，"韓笑，這個(gè)社會(huì )很殘酷，不是有權利就能成功的。""我知道。
"我點(diǎn)點(diǎn)頭，"但我還是想試試。"江明軒看著(zhù)我，眼中閃過(guò)一絲我看不懂的情緒。"行，
你要走是吧？"他從錢(qián)包里拿出幾張鈔票，丟在桌上，"這是你這個(gè)月的工資，拿了就滾。
"我看著(zhù)桌上的錢(qián)，心里五味雜陳。三年的情分，就這樣結束了。"謝謝江少三年來(lái)的照顧。
"我拿起錢(qián)，深深鞠了一躬。走出會(huì )議室的時(shí)候，我感覺(jué)渾身輕松。
像是卸下了一個(gè)沉重的包袱。收拾完?yáng)|西，我拖著(zhù)行李箱走出金輝大酒店。
站在門(mén)口回望這棟建筑，心中感慨萬(wàn)千。三年的青春，就在這里度過(guò)了。有委屈，有不甘，
但也有成長(cháng)。"韓姐！"小李追了出來(lái)，"你的快遞！"我接過(guò)快遞，是一個(gè)小盒子，
寄件人寫(xiě)的是沈逸城。打開(kāi)一看，里面是一把精美的廚師刀，還有一張紙條。
"好刀配好廚師，期待你的決定。"我握著(zhù)刀柄，感受著(zhù)它的重量。這把刀很沉，也很鋒利。
就像我即將開(kāi)始的新生活。拿出手機，我撥通了沈逸城的號碼。"沈總，是我，韓笑。
""考慮好了？""考慮好了。"我深吸一口氣，"我接受你的投資。""很好。
"沈逸城的聲音里帶著(zhù)笑意，"明天上午十點(diǎn)，到逸城大廈18樓，我們詳細談?wù)劇?/p>
""好的。"掛了電話(huà)，我看著(zhù)手中的刀。從今天開(kāi)始，我不再是別人的工具。我是韓笑，
一個(gè)有夢(mèng)想的廚師。第五章逸城大廈的18樓是沈逸城的辦公室。我穿了最好的一套衣服，
還是覺(jué)得有些格格不入。這里的裝修很奢華，到處都是真皮沙發(fā)和名畫(huà)。前臺小姐看了看我，
微笑著(zhù)說(shuō)："韓小姐，沈總在里面等您。"推開(kāi)辦公室的門(mén)，
沈逸城正坐在巨大的辦公桌后面看文件。"請坐。"他指了指對面的椅子，"想喝什么？
""白開(kāi)水就行。"沈逸城親自給我倒了杯水，然后坐到我對面。"昨晚想清楚了？
""想清楚了。"我點(diǎn)點(diǎn)頭，"不過(guò)我有個(gè)條件。""說(shuō)來(lái)聽(tīng)聽(tīng)。
""我希望保持51%的控股權。"沈逸城挑了挑眉毛，似乎有些意外。"為什么？
""因為這是我的夢(mèng)想。"我認真地說(shuō)，"我可以接受投資，可以接受指導，
但我希望餐廳的主導權在我手里。"沈逸城靜靜地看著(zhù)我，眼中閃過(guò)一絲贊許。"有想法。
"他說(shuō)道，"不過(guò)你要知道，控股權意味著(zhù)更大的責任和風(fēng)險。""我知道。
""那你打算怎么經(jīng)營(yíng)？"沈逸城問(wèn)道，"有具體的計劃嗎？"我從包里拿出一份文件。
"這是我這幾個(gè)月寫(xiě)的商業(yè)計劃書(shū)。"沈逸城接過(guò)文件，認真地看了起來(lái)。
我的計劃很簡(jiǎn)單：開(kāi)一家30平方米的小餐廳，主營(yíng)本幫菜，定位中高端。不走量，走質(zhì)。
每天只接待30位客人，保證每道菜都是精品。"選址呢？"沈逸城問(wèn)道。
"我看中了梧桐街的一個(gè)鋪面。"我說(shuō)道，"那里人流量不錯，而且租金合理。
"沈逸城點(diǎn)點(diǎn)頭，"梧桐街我知道，文藝青年聚集地，確實(shí)適合開(kāi)精品餐廳。
""你覺(jué)得怎么樣？"我有些緊張地問(wèn)。"計劃很詳細，想法也不錯。"沈逸城合上文件，
"不過(guò)有幾個(gè)問(wèn)題需要調整。""什么問(wèn)題？""首先是定位。"沈逸城說(shuō)道，
"中高端的概念太模糊，你需要更精準的目標客群。""其次是菜單。"他繼續說(shuō)道，
"30道菜太多了，建議精簡(jiǎn)到15道，但每道都要是招牌。""最后是營(yíng)銷(xiāo)。
"沈逸城看著(zhù)我，"酒香也怕巷子深，你需要讓更多人知道你的餐廳。"我認真地記著(zhù)筆記。
沈逸城的建議很中肯，確實(shí)是我沒(méi)有考慮到的。"還有一個(gè)建議。"沈逸城說(shuō)道，
"你需要一個(gè)合伙人。""合伙人？"我愣了下，"不是有你嗎？""我只是投資人。
"沈逸城搖搖頭，"你需要一個(gè)能和你并肩作戰的伙伴。
""可是我不認識合適的人...""我認識。"沈逸城拿出手機，"有個(gè)女孩叫林小雅，
剛從法國學(xué)酒店管理回來(lái)，正在找工作。"他給我看了照片，是個(gè)很漂亮的女孩，笑得很甜。
"她有經(jīng)驗嗎？""在巴黎的米其林餐廳實(shí)習過(guò)一年。"沈逸城說(shuō)道，"人很聰明，
也很有想法。""工資呢？""這個(gè)你們自己談。"沈逸城笑道，"我安排你們見(jiàn)一面？