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第4章

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走在去地里的路上,孫賊還在打聽(tīng)著(zhù)趙衛國的事情,聽(tīng)著(zhù)奶奶的敘述,孫賊對趙衛國的了解又多了幾分,

“乖孫兒,你要跟著(zhù)你叔學(xué),就要好好學(xué),你叔是有大本事的人,你要學(xué)會(huì )他的一半本事,將來(lái)都一定會(huì )很有出息?!?/p>

聽(tīng)到奶奶的話(huà),孫賊點(diǎn)點(diǎn)頭,

“婆,我會(huì )好好學(xué)的,你放心?!?/p>

奶奶聽(tīng)到這話(huà),看著(zhù)還在全身顫抖的孫賊,笑著(zhù)搖搖頭。

“乖孫兒,今天可以不用你下地了,你先好好在家緩一緩,這樣才能更好的學(xué)本事,不能急的?!?/p>

“婆,我叔說(shuō)要下周天才來(lái),讓我自己先跑著(zhù)?!?/p>

“那你就自己跑著(zhù),等你趙叔下周來(lái)的時(shí)候,去的時(shí)候把地里的野菜撿新鮮的給帶上,咱雖然窮,

但是不是忘恩負義,你趙叔答應教你,就是師父,你要像對你學(xué)校里面的老師一樣尊敬他,你叔在鎮子里面,不缺吃喝,但你要懂尊師重道?!?/p>

聽(tīng)著(zhù)奶奶的話(huà),雖然不是太懂,但是大概意思還是能聽(tīng)懂一些的,

“知道了,婆?!?/p>

話(huà)說(shuō)間,背著(zhù)背簍,孫賊給奶奶說(shuō)道,

“婆,我也一起去看看地里的菜長(cháng)的怎么樣了?!?/p>

兩人不緊不慢的來(lái)到了田地,地里的麥苗還只有寸長(cháng)點(diǎn)。這個(gè)年代,化肥和農藥可是稀罕物,地里的雜草之類(lèi)的只能靠人工清理。

雜草和野菜都是很神奇的存在,不像是糧食,你不盡心,收成就不好。

雜草你要是一周不清理,他能長(cháng)得比麥苗高。

野菜有很多品種,田間,地頭都是,割完一茬,過(guò)幾天又是一茬就長(cháng)出來(lái),比韭菜還耐割,

在饑荒的年間,野菜拯救了不少家庭,解決了不少民生難題。

一邊清理著(zhù)地里的雜草,一邊留意著(zhù)新鮮的野菜,不斷的割下來(lái)放到背簍中。

田間的雜草清理了一半的時(shí)候,時(shí)間已經(jīng)臨近中午,太陽(yáng)已經(jīng)高高的懸在天上,陽(yáng)光不算猛烈,只能照的人暖洋洋的。

看到背簍中裝了一大半的野菜了,奶奶招呼孫賊往回走,準備回家休息,

婆孫兩人走在田間的小路上,奶奶時(shí)不時(shí)的還會(huì )碰到村里的熟人,打著(zhù)招呼向家走去,

而孫賊跟在奶奶的后面無(wú)精打采因為早上起來(lái)的太早,現在反而是又困又餓了,早上吃的饃饃感覺(jué)已經(jīng)被消化了,肚子已經(jīng)開(kāi)始咕咕作響了。

聽(tīng)到后面的動(dòng)靜,奶奶回頭看了看孫賊,

“乖孫兒,你先回去,奶奶到大隊去一下,回來(lái)就給你做飯,你要餓了就先熱個(gè)饃饃先吃,奶奶回來(lái)給你做下面吃?!?/p>

聽(tīng)到奶奶要去大隊,應該就是要買(mǎi)鹽巴這些的,

“婆,是要去買(mǎi)鹽嗎,我去買(mǎi)吧,你先回吧?!?/p>

看著(zhù)孫賊強打精神的樣子,奶奶有些心疼,這孩子懂事,從小過(guò)的苦,從來(lái)不說(shuō)。

“ 不用咧,去大隊買(mǎi)點(diǎn)別的東西,回來(lái)給你做好吃的?!?/p>

一聽(tīng)有好吃的,畢竟孫賊還小,當時(shí)又兩眼放光,連聲應下了,腿腳也的確是走不動(dòng)了。

“那好,婆我先回去等你了,你不急,走慢點(diǎn)?!?/p>

說(shuō)完就從奶奶背后接過(guò)背簍,快趕上他高的背簍裝上野菜,孫賊背起來(lái)很吃力,

但是他沒(méi)有表現出來(lái),還是兩腿打著(zhù)哆嗦的向著(zhù)家的方向走去。

奶奶在路口看著(zhù)他背著(zhù)背簍的樣子,幾乎是看不到人,只能看到一個(gè)大背簍在慢慢的移動(dòng)著(zhù),

“唉。。。。。?!?/p>

順著(zhù)路口向著(zhù)大隊的方向出發(fā)了,在孫賊回到家的瞬間,幾乎是脫力般的癱坐在了院里的門(mén)檻上。

背簍里的菜葉差一點(diǎn)都掉了出來(lái),幸好有院門(mén)抵住,孫賊才能坐在門(mén)檻上大口大口的喘著(zhù)氣。早上起來(lái)的太早,再加上第一次跑那么遠的路,小孫賊的身體有點(diǎn)堅持不住了,

兩眼發(fā)黑的孫賊放下背簍,挪動(dòng)著(zhù)沉重的腳步來(lái)到廚房,從甕里用馬勺舀出一大瓢的水,大口吞咽著(zhù),一瓢水下肚。

孫賊終于恢復了一些精神,但是肚子就更餓了,咕咕咕的一直在響。

在廚房的案板上,有幾個(gè)大的搪瓷盆,里面有奶奶蒸好的饃,可是沒(méi)有熱過(guò)的饃饃,硬的能打死狗。

這時(shí)候孫賊也顧不上了這些了,拿起比他臉盤(pán)還大的一個(gè)饃饃就咬了上去,就著(zhù)涼水幾口饃饃下肚,終于,肚子里面的響動(dòng)才停了下來(lái)。

一口氣吃掉了快一半的饃饃了,孫賊才停了下來(lái),回到門(mén)口把背簍背了進(jìn)來(lái),挑出兩把野菜開(kāi)始擇菜,為中午的午飯做著(zhù)準備。

當孫賊把菜都擇洗干凈后,正準備和面時(shí),院門(mén)口有了聲響,奶奶回來(lái)啊了。

奶奶手里提著(zhù)一根草繩,繩子下面是一團用草紙包著(zhù)的東西。

奶奶進(jìn)到了廚房,孫賊看到奶奶手里的東西,瞬間眼睛就直了。。。

“婆,你去割肉啦,還沒(méi)過(guò)年呢?!?/p>

奶奶把草紙放在了案板上,露出了里面白花花的肉皮。

是豬板油。

奶奶今天去了大隊張屠夫家

“今天給你做點(diǎn)好吃的,豬油面?!?/p>

豬油面這樣的伙食,往日也就是只能在過(guò)年的時(shí)候才能吃到,那時(shí)候大隊還沒(méi)有改制,還能吃大鍋飯,奶奶在過(guò)年的時(shí)候給他打過(guò)一碗,

相對于豬油面,過(guò)年他最?lèi)?ài)吃的就是那大年菜,蘿卜粉條白菜還有豬肉,豬皮熬在一起做出來(lái)的一道菜。

在大隊的大院里面,以前過(guò)年的時(shí)候會(huì )架起幾口大鍋,年三十的時(shí)候吃著(zhù)一大碗的大年菜,說(shuō)不定還能吃到豬肉絲。

看著(zhù)大隊放著(zhù)的抗戰的電影,

這大概就是一年最幸福的時(shí)候了,

不過(guò)現在能看到豬板油,能吃到豬油面,孫賊瞬間有種過(guò)年了的感覺(jué)。身體也不覺(jué)得累了。神采奕奕的往奶奶身邊湊去。

奶奶把豬板油放在案板上??粗?zhù)不超過(guò)一斤的豬板油。又看到不停在咽口水的小孫賊,笑道

“嗯,乖孫兒要長(cháng)身體了,光吃面是吃不飽的,婆去給你買(mǎi)了點(diǎn)膘,熬油吃?!?/p>

在那個(gè)年代,豬肉在供銷(xiāo)社都很少,只有有紅白喜事的時(shí)候才有屠夫會(huì )在村子大隊殺幾頭豬。

在各個(gè)村的屠夫家中,雖然沒(méi)有多余的豬肉,可是屠夫幫忙殺豬以后家中總會(huì )有一些豬下水之類(lèi)的。

村里的大鍋飯,大燴菜在孫賊看來(lái),是當時(shí)最好吃的飯菜。

可是現在看著(zhù)奶奶帶回來(lái)的這些肉,嚴格來(lái)說(shuō)不能說(shuō)是肉食,只能說(shuō)是葷腥。

熬油,完了的油渣能夾饃吃,真的能吃的滿(mǎn)嘴流油。

這一塊不大的板油放在案板上,雖然還沒(méi)開(kāi)始制作,可孫賊嘴里的口水已經(jīng)開(kāi)始不停的往肚子咽了。

奶奶看到孫賊的樣子,和藹的笑著(zhù),手腳麻利的開(kāi)始收拾這一塊不大的板油。

孫賊也火急火燎的開(kāi)始用洋火開(kāi)始在灶下開(kāi)始點(diǎn)火。

看著(zhù)爐灶里面的干草被點(diǎn)燃,孫賊就開(kāi)始加入干柴,

小心翼翼的架好干柴后,就里面一個(gè)手開(kāi)始均勻的拉起了風(fēng)箱,看著(zhù)火苗一點(diǎn)點(diǎn)的變大,等到小火苗變成大火時(shí),

奶奶的板油也處理好了,把板油放進(jìn)鍋中的溫水里后,奶奶開(kāi)始和面讓孫賊慢慢的拉著(zhù)風(fēng)箱,不要著(zhù)急。

不時(shí)的翻一下鍋里的板油,當水開(kāi)始慢慢的減少的時(shí)候,一股豬肉特有的香味開(kāi)始環(huán)繞在孫賊的鼻子里面,孫賊的肚子又開(kāi)始不爭氣的咕咕作響了。

奶奶的手腳麻利,面已經(jīng)和好,放在一邊等著(zhù)發(fā)面了。

鍋中的豬油也開(kāi)始慢慢的清澈起來(lái),香味越來(lái)越濃重了,板油開(kāi)始變的焦黃了,奶奶用鏟子慢慢的在鍋邊輕輕的擠壓著(zhù)油渣。

舀出來(lái)的油渣放在一個(gè)小碗里,用準備好的小瓷盆把那透亮的豬油一點(diǎn)點(diǎn)的舀在里面。

然后把孫賊吃的那個(gè)饃饃掰下來(lái)一些,放在油鍋里面慢慢的擦拭著(zhù)鍋里殘存的油脂,直到饃饃沾滿(mǎn)了油脂在鍋中微微變色的時(shí)候,拿出來(lái)就塞在了望眼欲穿的孫賊嘴里。

孫賊不顧饃饃發(fā)燙,吃著(zhù)有著(zhù)豬肉味的饃饃時(shí),那眼睛瞬間就瞇了起來(lái),細細地咀嚼著(zhù)嘴里饃饃,沒(méi)有舍得像剛剛那樣狼吞虎咽的,嘴里的饃饃仿佛變成的無(wú)以倫比的美食。

看著(zhù)孫兒那滿(mǎn)足的表情,奶奶手腳又快了一分,在鍋中加入了熱水,開(kāi)始把發(fā)好的面搟好,拿出一個(gè)小案板放在鍋邊,開(kāi)始用刀切起了削筋面。

削筋面,揉面要硬,搟面要厚,切的一指長(cháng)寬,薄細均勻的面條。做好的削筋面吃在嘴里勁而不硬,滑而不嫩,重點(diǎn)是對于要做一天活的人來(lái)說(shuō),能頂飽。

孫賊把嘴里的饃饃吃完后,看到奶奶把面也快下好了,野菜已經(jīng)扔到鍋里一起煮了,灰白色的面條和綠色的菜葉在鍋里上下翻滾著(zhù),這時(shí)候已經(jīng)不需要在拉風(fēng)箱了。

孫賊跳起來(lái)準備好大洋瓷碗,把豬油渣放在碗底,再撒上一小勺粗鹽,等不及放醋和辣子就用手先拿起一塊豬油渣吃到了嘴里。

葷腥的油渣其實(shí)并不那么好吃,但在孫賊的嘴里,這已經(jīng)是極好的食物了。

在碗底的油渣快被孫賊捏著(zhù)吃完的時(shí)候,面點(diǎn)了三次水終于好了,奶奶用筷子在大鍋里面撈起面條放在了孫賊的的碗里,再給加上醋和辣子,攪拌均勻以后,孫賊迫不及待的吃上一大口,嘴里塞得滿(mǎn)滿(mǎn)的。

啊。。。真香。。。

那一嘴下去,面條的勁道和著(zhù)野菜的香味以及那豬油特有的氣息,在嘴里刺激著(zhù)孫賊的味蕾,

一開(kāi)始,孫賊還能小口吞咽著(zhù),品品嘴里的味道,可是幾口以后,就仿佛餓死鬼一般的開(kāi)始狼吞虎咽,仿佛剛剛吃掉的那個(gè)半個(gè)饃饃不存在一樣。

一碗吃的干干凈凈的,又舔完了碗底的湯汁,奶奶才剛剛吃了不到一半,看著(zhù)孫賊的樣子,奶奶那飽受風(fēng)霜的臉上也出現了一絲笑意。

“乖孫兒,這下吃飽了沒(méi)?!?/p>

還是和早上一樣的話(huà)語(yǔ),可這回,孫賊是真的吃撐住了。

大半個(gè)饃饃,又來(lái)了一大碗的干面,那小肚子已經(jīng)圓鼓鼓的挺了起來(lái)。

“婆,吃飽了,這下吃的真的飽?!?/p>

畢竟還是個(gè)孩子,一句話(huà)就又說(shuō)明了早上是真的沒(méi)吃飽。

“那就好,你以后都多吃點(diǎn),要長(cháng)個(gè)子了,我孫要長(cháng)的高高的,壯壯的?!?/p>

奶奶那樸素的語(yǔ)言和不多的訴求,只是想讓孫賊健康成長(cháng),長(cháng)大成人,就這么簡(jiǎn)單的愿望。

“么問(wèn)題,以后我長(cháng)的高高的,我一個(gè)人就能抬水,就能割麥子,到那個(gè)時(shí)候,婆你就在一邊坐著(zhù),看著(zhù)我來(lái)做,你休息?!?/p>

同樣樸實(shí)無(wú)華的話(huà)語(yǔ)顯示著(zhù)小孫賊那一顆赤子之心,

“好好好?!?/p>

連著(zhù)應好幾聲的奶奶,眼睛好像有一些濕潤,隨手擦了一下眼角,也開(kāi)始吃著(zhù)碗里的面條,可是奶奶的碗里,并沒(méi)有放豬油,或者油渣。

舀了一碗面湯的孫賊,此時(shí)乖巧的坐在了奶奶的身邊,吹著(zhù)滾燙的面湯,看著(zhù)奶奶的碗里。

“婆,你咋不吃油渣呢,那可香了?!?/p>

“你婆我的牙不好了,咬不動(dòng)那了,就給你吃吧”

奶奶說(shuō)著(zhù)還笑呵呵的齜了一下牙齒。

那個(gè)年代,好像老人沒(méi)有幾個(gè)是有一嘴完整的牙齒的,奶奶的門(mén)牙少了一顆,

前面上下一共就5個(gè)牙,一邊的老牙也掉了,只能是靠另外一邊還有幾顆的老牙慢慢的咀嚼食物。

小孫賊信以為真,天真的說(shuō)道,

“那好吧,以后我給婆做大年菜,那個(gè)奶奶一定能吃,”

“嗯,好,我就等你來(lái)給我做?!?/p>

婆孫兩個(gè)吃完了午飯,奶奶看孫賊吃的太多,就讓他回到屋里去躺在了炕上,而她則慢慢的開(kāi)始收拾起來(lái)了廚房。

邊收拾著(zhù)廚房,奶奶明顯也在想著(zhù)一些事情,孫兒今年九歲了,別的孩子七八歲都已經(jīng)開(kāi)始長(cháng)個(gè)子了。

因為家里條件不好,孫賊現在的個(gè)子還沒(méi)有別人七八歲高,沒(méi)有發(fā)育,可是就這樣孩子的伙食明顯跟不上,要跟著(zhù)趙衛國去學(xué),肯定是不夠的,他的身體跟不上,古話(huà)說(shuō)的好,窮文富武,想要練武。

你身體的營(yíng)養跟不上,那一切都是白練,身體是革命的本錢(qián),這話(huà)一點(diǎn)都不假。

慢慢思索著(zhù)這些事情,奶奶手中的活也干完了,給孫賊買(mǎi)個(gè)雞,這個(gè)想法出現在了奶奶的腦子里,買(mǎi)個(gè)母雞,天天早上孫賊就能吃個(gè)雞蛋了。

這樣,好歹能多一些營(yíng)養,雖然糧食賣(mài)的錢(qián)不多了,但是咬咬牙買(mǎi)只雞還是可以的。

那就這么干了。。。


更新時(shí)間:2025-08-18 20:58:32