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第3章

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“微笑便利店”日新路站前店,是在我大二那年夏天開(kāi)業(yè)的。發(fā)現它的過(guò)程,我記得很清楚。

那時(shí)剛上大學(xué)不久,我獨自去看了一場(chǎng)小眾話(huà)?。ㄔ瓰槟軇。?,散場(chǎng)后似乎走錯了路,拐進(jìn)了一片陌生的商務(wù)區。

回神時(shí),周?chē)諢o(wú)一人。街道兩旁全是嶄新的玻璃幕墻寫(xiě)字樓,白得晃眼,像個(gè)巨大的建筑模型,有種不真實(shí)感。只有大樓,像座空城。明明是周日下午,街上除了我,再沒(méi)別人。

一種誤入異世界的感覺(jué)襲來(lái),我加快腳步尋找地鐵站。終于看到地鐵標志,剛松口氣跑過(guò)去,目光卻被一棟純白色寫(xiě)字樓底層吸引住了——那里被改造成了一個(gè)巨大的透明玻璃盒子。

——微笑便利店日新路站前店即將開(kāi)業(yè)!誠聘英才!

除了這張貼在玻璃上的海報,沒(méi)有招牌,什么都沒(méi)有。

我好奇地湊近玻璃往里看,空無(wú)一人,可能還在裝修。墻壁貼著(zhù)保護膜,空蕩蕩的白色貨架排在里面。我實(shí)在無(wú)法想象這樣一個(gè)空殼子會(huì )變成便利店。

家里給的生活費其實(shí)夠用,但我對“工作”本身產(chǎn)生了興趣。我記下海報上的電話(huà),第二天就打去應聘。一次簡(jiǎn)單的面試后,我被錄用了。

通知下周開(kāi)始培訓。按約定時(shí)間到店時(shí),里面比上次像樣多了。雜貨區的貨架已布置好,上面整齊碼著(zhù)文具、毛巾之類(lèi)。

店里有很多和我一樣新來(lái)的兼職:和我年紀相仿的女大學(xué)生、看起來(lái)像自由職業(yè)者的男人、幾位家庭主婦模樣的阿姨,總共十幾號人,穿著(zhù)五花八門(mén),拘謹地在店里移動(dòng)。

很快,負責培訓的正式員工出現,給大家發(fā)制服。我們換上藍白相間的制服,按照海報整理好儀容:長(cháng)發(fā)扎起,手表首飾摘下,排成一排。剛才還散沙一樣的我們,瞬間變成了整齊劃一的“店員”。

首先練習表情和問(wèn)候。我們對著(zhù)“微笑指南”海報,努力揚起嘴角,挺直腰板,站成一排,挨個(gè)喊:“歡迎光臨!”培訓主管逐一檢查,聲音小了或表情僵了,就命令:“再來(lái)一次!”

“張敏,別害羞,笑開(kāi)點(diǎn)!王濤,聲音大點(diǎn)!再來(lái)!林慧,很好!非常好!就是這樣,很有精神!”

我意外地擅長(cháng)模仿培訓視頻和主管的示范。從來(lái)沒(méi)人教過(guò)我:這就是“普通”的表情,“普通”的聲音。

開(kāi)業(yè)前兩周,我們兩人一組,在正式員工指導下,對著(zhù)“空氣顧客”反復練習:看著(zhù)“顧客”眼睛微笑問(wèn)好、衛生用品要裝進(jìn)單獨紙袋、冷熱食分開(kāi)裝、取熱食前必須用免洗消毒液洗手。為了熟悉錢(qián)幣手感,收銀機里放的是真錢(qián),但打出來(lái)的小票上印著(zhù)大大的“培訓”二字。對著(zhù)穿同樣制服的同事喊“歡迎光臨”,感覺(jué)像在玩大型的過(guò)家家。

大學(xué)生、玩搖滾的男生、自由職業(yè)者、主婦、夜校學(xué)生……形形色色的人穿上同樣的制服,就被重塑成一種叫做“店員”的生物,這個(gè)過(guò)程本身就很有趣。每天培訓結束,大家脫下制服回歸自我,又像變回了另一種生物。

兩周培訓結束,終于迎來(lái)開(kāi)業(yè)日。

那天我很早就到了店里。原本嶄新空蕩的貨架,此刻已被密密麻麻的商品填滿(mǎn)。員工們一絲不茍陳列上去的商品,初看竟有點(diǎn)假,像精致的模型。

開(kāi)業(yè)時(shí)間到,主管拉開(kāi)大門(mén)的瞬間,我心頭一跳:是真的客人!不是培訓時(shí)的假想對象,是活生生的“顧客”!

顧客形形色色。我本以為商業(yè)區都是西裝革履的上班族,但最先涌進(jìn)來(lái)的卻是一群拿著(zhù)開(kāi)業(yè)優(yōu)惠傳單的附近居民。

第一位顧客是位拄著(zhù)拐杖的老奶奶。我呆呆地看著(zhù)她慢慢走進(jìn)來(lái),后面跟著(zhù)一大群攥著(zhù)飯團便當優(yōu)惠券的人。

“林慧!招呼客人!”主管的聲音驚醒了我。

“歡迎光臨!本店今天盛大開(kāi)業(yè)!歡迎選購!”我條件反射般地喊出來(lái)。

在真實(shí)顧客盈門(mén)的店里,“服務(wù)用語(yǔ)”聽(tīng)起來(lái)完全不同了。我從不知道“顧客”這種生物能發(fā)出如此豐富的聲音:腳步聲、交談聲、零食丟進(jìn)籃子的聲音、拉開(kāi)冰柜門(mén)的聲音……

“歡迎光臨!”我被顧客制造的聲音洪流震撼著(zhù),仍不服輸地一遍遍高喊。

原本擺放整齊、如同展品的食品和零食,轉眼就被“顧客”的手翻動(dòng)、拿走。原本有點(diǎn)假的店鋪,仿佛被這些手注入了生命力。

第一個(gè)來(lái)到收銀臺的,正是那位優(yōu)雅的老奶奶。

我站在收銀機后,回憶著(zhù)培訓手冊。老奶奶把裝著(zhù)泡芙、三明治和幾個(gè)飯團的購物籃放到臺面上。因為是開(kāi)業(yè)第一單,大家都挺直了腰板。我在主管注視下,按培訓所學(xué)向奶奶鞠躬:“歡迎光臨!”

我用和培訓視頻里示范員一模一樣的聲調問(wèn)候,接過(guò)籃子,開(kāi)始掃碼。主管站在我旁邊,利落地幫我把商品裝進(jìn)塑料袋。

“你們這里早上幾點(diǎn)開(kāi)門(mén)呀?”奶奶問(wèn)。

“呃…今天十點(diǎn)開(kāi)的。呃…以后一直開(kāi)?!迸嘤枦](méi)教過(guò)這種情況,我答得磕磕巴巴。主管立刻接上:“奶奶,從今天起,我們24小時(shí)營(yíng)業(yè),全年無(wú)休。您隨時(shí)來(lái)都行!”

“喲,半夜也開(kāi)?早上也開(kāi)?”奶奶有點(diǎn)驚訝。

“是的!”我趕緊點(diǎn)頭。

奶奶笑了:“那可太方便了。你看我這把老骨頭,走路不方便,超市離得遠,去一趟累得慌?!?/p>

“是的,從今以后,我們24小時(shí)營(yíng)業(yè),歡迎隨時(shí)光臨!”我趕緊重復主管的話(huà)。

“真了不起!你們店員也辛苦哦?!?/p>

“謝謝您!”我模仿主管的樣子,微微鞠躬。

“謝謝,我還會(huì )再來(lái)的?!蹦棠绦χ?zhù)說(shuō)完,離開(kāi)了柜臺。

“林慧,太棒了!滿(mǎn)分!第一次站收銀就這么穩。保持??!喏,下一位客人來(lái)了?!迸赃厧兔ρb袋的主管鼓勵道。

我抬頭,一位拎著(zhù)滿(mǎn)滿(mǎn)一籃特價(jià)飯團的顧客正走過(guò)來(lái)。

“歡迎光臨!”我用同樣熱情的聲調問(wèn)候,欠身,接過(guò)購物籃。

就在這一刻,我第一次成功地化身為世界的零件。

我覺(jué)得自己在這一刻獲得了新生。作為世界正常運轉所需的一顆螺絲釘的我,在這一天,真正誕生了。

偶爾我會(huì )算算,從開(kāi)業(yè)那天到現在,已經(jīng)過(guò)了多久。

微笑便利店日新路站前店全年無(wú)休,燈火長(cháng)明。不久前,它剛剛度過(guò)了第十九個(gè)“生日”,累計營(yíng)業(yè)超過(guò)十五萬(wàn)七千八百個(gè)小時(shí)。

我,三十六歲。而便利店和作為店員的我,已經(jīng)“十八歲”了。當年一起培訓的同事,如今只剩下我一個(gè)。店長(cháng)也換到了第八任。商品更是早已更新?lián)Q代無(wú)數次,開(kāi)業(yè)時(shí)的貨品一件不剩。但我,依然是這里的店員。

剛開(kāi)始兼職時(shí),家人非常高興。大學(xué)畢業(yè)我說(shuō)要繼續做時(shí),他們也支持,覺(jué)得比起以前幾乎與世隔絕的我,這已經(jīng)是巨大的進(jìn)步。

大二時(shí)我一周做四天,包括周末?,F在一周做五天。下班回到租住的、只有十平米出頭的小單間,我總是直接癱在從不收拾的地鋪上。

大學(xué)時(shí)我就搬出來(lái)住了,找了個(gè)便宜的地方。

看我遲遲不找正式工作,近乎固執地守著(zhù)同一家便利店,家人漸漸也開(kāi)始擔憂(yōu),但似乎為時(shí)已晚。

我也不明白,為什么非得是便利店?為什么不能是普通公司?可是,即使我能遵循一份詳盡的《店員手冊》完美扮演“店員”,我依然不知道,離開(kāi)了手冊,該如何成為一個(gè)“普通人”。

父母縱容我一直做下去,讓我心生愧疚。二十多歲時(shí)也試著(zhù)找過(guò)正式工作,但簡(jiǎn)歷上只有便利店兼職經(jīng)歷的我,連初篩都難過(guò)。即使僥幸進(jìn)入面試,也無(wú)法解釋為什么這么多年只做兼職。

也許是工作太投入,我常在夢(mèng)里站收銀,或者因為想到“啊,新出的薯片還沒(méi)上價(jià)簽!”、“熱飲賣(mài)得好,得補貨了!”而突然驚醒。有時(shí)半夜還會(huì )喊出“歡迎光臨!”,把自己嚇醒。

失眠的夜里,我會(huì )想著(zhù)那個(gè)仍在運轉的透明玻璃盒子。此時(shí)此刻,便利店也在那個(gè)光潔的“水族箱”里,像臺精密的機器,持續運行著(zhù)。

想象著(zhù)店里的聲音在耳邊復蘇——掃描槍的嘀嘀聲、塑料袋的摩擦聲、門(mén)鈴聲——這聲音能讓我感到安心,重新入睡。

到了早上,我又能化身為店員,成為世界的齒輪。唯有這件事,能讓我感覺(jué)自己是個(gè)“正常人”。


更新時(shí)間:2025-08-12 16:10:53