周六上午,市圖書(shū)館廣場(chǎng)。
巨大的玻璃幕墻反射著(zhù)陽(yáng)光,廣場(chǎng)上綠樹(shù)成蔭,噴泉汩汩。
空氣里彌漫著(zhù)書(shū)本的油墨味和青草的清新。人們或坐在長(cháng)椅上看書(shū),或輕聲交談,或匆匆走進(jìn)知識的殿堂,氛圍寧靜而舒緩。
林默的美食車(chē),停在廣場(chǎng)邊緣一棵巨大的銀杏樹(shù)下,盡量遠離圖書(shū)館正門(mén)。車(chē)頭的小木牌,換成了:酸爽。
在這樣安靜的環(huán)境里,顯得格外低調。
【叮!本周地點(diǎn):市圖書(shū)館廣場(chǎng)(午前時(shí)段)?!?/p>
【核心美食任務(wù)發(fā)布:】
【核心美食:酸辣粉】
【目標:煮出‘讓人大汗淋漓的極致酸爽’,銷(xiāo)售額突破4000元或觸發(fā)‘極致過(guò)癮’表情包(如:辣到流淚、嗦粉不停、暢快哈氣等)50次!】
【任務(wù)獎勵:湯料類(lèi)‘味覺(jué)平衡大師’、美食點(diǎn)*320、頂級紅薯粉/香料*若干、現金*1700!】
【配套任務(wù):提供自選加料區(炸豌豆、肉沫、肥腸等)?!?/p>
“接受?!?/p>
酸辣粉?圖書(shū)館門(mén)口?林默嘴角勾起一絲微妙的弧度。
這反差感,夠強。
他動(dòng)作輕緩,盡量不發(fā)出大的聲響。
打開(kāi)冷藏區。頂級紅薯粉條,根根粗壯均勻,色澤暗褐,透著(zhù)韌性。
還有提前熬好的、清澈卻蘊含復雜香料的骨湯底。
制作核心——靈魂湯料! 一口大鍋置于爐上。清澈的骨湯底注入其中。
林默開(kāi)始調配那勾魂攝魄的酸辣底味! 秘制復合醋汁(酸香醇厚,絕非單一醋酸)! 特制蒜水(辛香濃郁,現舂現調)! 紅油!這才是重頭戲! 林默取出自己熬制的辣椒油。紅亮如瑪瑙,沉淀著(zhù)細密的香料末。他舀起一大勺,緩緩傾入湯鍋中。
滋啦——! 紅油接觸熱湯的瞬間,更加霸道的復合香氣被激發(fā)出來(lái)!
辣椒的焦香、多種香料的辛香、芝麻的醇香,如同被點(diǎn)燃的火藥桶,轟然爆發(fā)!
緊接著(zhù),林默又加入花椒油、少許醬油、鹽、糖…在【極致洞察力】和【完美掌控力】下,各種味道的比例達到完美的黃金分割點(diǎn)!
最后,撒入一大把炒香的白芝麻!
咕嘟咕嘟… 隨著(zhù)湯料被加熱、融合,一股難以形容的、極具穿透力的酸辣辛香,開(kāi)始如同無(wú)形的觸手,霸道地撕破了圖書(shū)館廣場(chǎng)的寧靜!
這香氣,酸得開(kāi)胃,辣得霸道,麻得勾魂,香得誘人!
帶著(zhù)一種讓人頭皮發(fā)麻、口舌生津的強烈刺激感!
“嗯???” 一個(gè)坐在不遠處長(cháng)椅上看書(shū)的眼鏡男生,猛地抬起頭,用力吸了吸鼻子,書(shū)本都差點(diǎn)掉在地上。
“什…什么味道?這么竄!”
“嘶…好香!好辣!好酸爽!”
旁邊一個(gè)戴著(zhù)耳機聽(tīng)歌的女生也摘下了耳機,眼神驚疑不定地四處張望。
幾個(gè)原本走向圖書(shū)館大門(mén)的年輕人,腳步頓住了,鼻子像雷達一樣轉動(dòng),最終鎖定了銀杏樹(shù)下那輛不起眼的小車(chē)。
“老板…你這是…賣(mài)什么的?味道這么…猛?” 眼鏡男生忍不住湊過(guò)來(lái),好奇又帶著(zhù)點(diǎn)被勾引的渴望。
“酸辣粉。加料自選?!?/p>
林默指了指操作臺旁邊琳瑯滿(mǎn)目的加料區:金黃酥脆的炸豌豆、油潤噴香的肉沫、鹵得油亮軟糯的肥腸段、翠綠的香菜碎、還有切得細碎的花生米。
“酸辣粉?!” 女生也跟了過(guò)來(lái),看著(zhù)鍋里翻滾的、紅亮誘人的湯底,聞著(zhù)那直沖天靈蓋的酸辣香氣,下意識地咽了口唾沫,“聞著(zhù)就過(guò)癮!怎么賣(mài)?”
“基礎款十二。加料另算?!?林默回答。
“來(lái)一份!基礎款先試試!” 眼鏡男生被那香氣勾得心癢難耐。
“我也要一份!加炸豌豆和肉沫!” 女生緊隨其后。
“好?!?林默動(dòng)作麻利。
抓取一把泡發(fā)好、晶瑩彈韌的紅薯粉,放入特制的竹笊籬,浸入滾沸的、紅亮酸辣的湯鍋中!
紅薯粉在沸騰的酸辣湯中翻滾、舒展,迅速吸收著(zhù)湯汁的精華,變得透亮誘人。
十幾秒后,提起!
晶瑩剔透、裹滿(mǎn)了紅亮湯汁的紅薯粉,被倒入大碗中。
澆上滾燙的、香氣爆炸的酸辣湯底!
最后,撒上標配的香菜碎、花生米。
眼鏡男生的基礎款完成。
女生的那份,林默又加上一勺金黃酥脆的炸豌豆和一勺油潤噴香的肉沫。
兩碗紅艷艷、油汪汪、熱氣騰騰、散發(fā)著(zhù)致命誘惑酸辣香氣的酸辣粉,遞到兩人面前。
“小心燙,趁熱吃?!?林默提醒。
兩人早已被香氣勾得食指大動(dòng),哪里還顧得上燙。
眼鏡男生挑起一筷子裹滿(mǎn)紅油、晶瑩彈韌的紅薯粉,鼓起勇氣,吹了吹,吸溜入口!
“嘶——?。?!” 粉條入口的瞬間,他整個(gè)人猛地一顫!眼睛瞬間瞪大!
酸!尖銳而醇厚,像一記重拳砸開(kāi)味蕾!
辣!霸道而鮮香,如同燎原之火在口腔燃燒!瞬間點(diǎn)燃!
麻!緊隨其后的花椒麻意,如同細密的電流,在舌尖跳躍!
三種極致強烈的味道,在頂級湯料和紅薯粉完美口感的承載下,如同三股洪流,瞬間沖垮了他所有的感官防線(xiàn)!
“哈…哈…” 他急促地哈著(zhù)氣,額頭上以肉眼可見(jiàn)的速度冒出了細密的汗珠,臉也迅速漲紅!
但手上的筷子卻根本停不下來(lái)!又挑起一大筷子,更加用力地吸溜! “爽?。?!” 他含糊地吼了一聲,眼淚都快被辣出來(lái)了,表情卻是一種近乎扭曲的滿(mǎn)足!
【叮!極致過(guò)癮(辣到流淚+嗦粉不停)!】
旁邊的女生同樣如此!加了肉沫和炸豌豆的粉更加豐富。肉沫的油潤咸香、炸豌豆的酥脆咸鮮,完美融入酸辣湯底,帶來(lái)更豐富的層次和口感!
“我的天!這酸爽!這辣度!太過(guò)癮了!” 她也吃得滿(mǎn)臉通紅,鼻尖冒汗,一邊用手扇風(fēng),一邊大口嗦粉,完全不顧形象,“這粉!太Q彈了!吸飽了湯汁!絕了!”
【極致過(guò)癮(嗦粉不停+暢快哈氣)!】
這兩人的反應,如同在寧靜的湖面投下了兩顆深水炸彈!
“臥槽!看他們吃的!好像很上頭?”
“聞著(zhù)就流口水了!我也要試試!”
“老板!給我來(lái)一份!加肥腸!”
“我要加肉沫和炸豌豆!”
呼啦! 寧靜的圖書(shū)館廣場(chǎng),畫(huà)風(fēng)突變!
長(cháng)椅上的讀者放下了書(shū)本,路過(guò)的行人停下了腳步,連圖書(shū)館里出來(lái)透氣的人都循著(zhù)味兒圍了過(guò)來(lái)!
瞬間在林默的小攤前排起了不算長(cháng),但熱情絕對高漲的隊伍!
林默火力全開(kāi)!
燙粉!澆湯!加料!動(dòng)作快如閃電!
一碗碗紅亮誘人、散發(fā)著(zhù)“危險”氣息的酸辣粉被遞出。
【叮!極致過(guò)癮(辣到吐舌)!】
【極致過(guò)癮(滿(mǎn)頭大汗)!】
【極致過(guò)癮(嗦粉聲超大)!】 …
系統提示音如同激昂的戰鼓!
“嘶哈!過(guò)癮!這酸辣!直沖天靈蓋!”
“粉太筋道了!吸溜吸溜!根本停不下來(lái)!”
“肥腸!鹵得絕了!軟糯入味!配這酸辣湯!神仙!”
“炸豌豆!靈魂!又酥又香!口感爆炸!”
“老板!能加辣嗎?我還頂得??!”
“不行了不行了!辣哭了!但是好爽!再來(lái)一口!”
廣場(chǎng)上,此起彼伏的吸溜聲、哈氣聲、滿(mǎn)足的喟嘆聲、甚至被辣到的抽氣聲,交織成一片!
原本安靜看書(shū)的人們,此刻捧著(zhù)紅艷艷的大碗,吃得滿(mǎn)頭大汗,滿(mǎn)臉通紅,表情或猙獰或滿(mǎn)足,共同點(diǎn)是——根本停不下來(lái)!
圖書(shū)館的寧靜?不存在的!這里現在是“嗦粉戰場(chǎng)”!
幾個(gè)穿著(zhù)籃球服的體育生路過(guò),被這景象和香氣震撼了。
“我靠!圖書(shū)館門(mén)口嗦粉?這么野?”
“聞著(zhù)好香!走走走!干飯去!”
“老板!四碗!加滿(mǎn)料!辣度加倍!”
體育生嗓門(mén)洪亮。 林默照做。 四碗加料加辣、紅得發(fā)亮的酸辣粉遞上。
體育生們也不找地方,就地蹲下開(kāi)嗦。
“臥槽!爽?。?!”
“這辣度!夠勁!出汗了!舒服!”
“粉夠彈!料夠足!爽翻天!”
【叮!極致過(guò)癮(辣度加倍挑戰成功)!】
短視頻平臺再次被攻占!
“市圖書(shū)館廣場(chǎng)驚變嗦粉現場(chǎng)!酸辣粉暴擊!眼淚鼻涕齊飛!#街頭食神 #煙火林師傅”
“挑戰圖書(shū)館嗦粉!被學(xué)霸們狂嗦的酸辣粉有多絕?#碳水暴擊”
“家人們!這酸辣粉會(huì )打人!辣哭我但還想吃!坐標市圖!”
林默的攤位前,氣氛熱烈到頂點(diǎn)。
【叮!核心美食任務(wù)完成!銷(xiāo)售額:4580元!觸發(fā)‘極致過(guò)癮’表情包:62次!】
【獎勵發(fā)放:湯料類(lèi)‘味覺(jué)平衡大師’融合中…】
【獎勵:頂級紅薯粉10kg、頂級香料包1!美食點(diǎn)320!現金1700已到賬!】
關(guān)于酸度、辣度、麻度、鮮度、咸甜平衡的極致掌控力,瞬間融入林默的感知!任何湯料的配比在他眼中再無(wú)秘密!
【配套任務(wù)‘自選加料區’完成度:完美(廣受歡迎,提升客單價(jià))!額外獎勵美食點(diǎn)*75!】
張伯的身影不出意外地出現了。
他這次戴了副老花鏡,手里還拿著(zhù)一本書(shū),顯然是剛從圖書(shū)館出來(lái)。
他看著(zhù)眼前這熱火朝天、與圖書(shū)館格格不入卻又充滿(mǎn)生命力的“嗦粉”現場(chǎng),哭笑不得。
“小林師傅啊小林師傅!你可真行!把這群看書(shū)的孩子都帶跑偏了!”
他搖著(zhù)頭,卻忍不住走到攤位前,“不過(guò)…這味兒是真勾人!給我也來(lái)一碗!微辣就行!加炸豌豆!” 林默笑著(zhù)給他做了一碗。
張伯小心翼翼地嘗了一口,瞬間被那精準而霸道的酸辣征服,老臉也泛起了紅光,額頭冒汗:“嘶…哈!夠味!過(guò)癮!這平衡感…絕了!” 他一邊斯文地(盡量)嗦粉,一邊湊近,眼鏡后的眼睛閃著(zhù)精光:“下周…你這‘酸爽’,又準備去‘襲擊’哪兒???”
林默將一碗加足了肥腸和肉沫的酸辣粉遞給一個(gè)意猶未盡的體育生。
他抬眼,目光越過(guò)熱鬧的廣場(chǎng),望向城市更繁華的方向。
手里的長(cháng)勺,輕輕點(diǎn)了點(diǎn)沸騰的紅亮湯鍋。
聲音不大,卻清晰地傳入張伯和前排幾位嗦粉嗦得正歡的大學(xué)生耳中:
“下周?”
“星光夜市小吃街?!?/p>