“哥,我給你添柴吧!”
俏生生的站在旁邊,亮晶晶的眼睛直勾勾地看著(zhù)鐵鍋里的豬油,要不是說(shuō)話(huà)的時(shí)候視線(xiàn)都沒(méi)有轉移一下,何雨柱還真信了這丫頭的漂亮話(huà)。
“添柴到不用了,注意幫我看著(zhù)點(diǎn),別粘鍋了,我去再切點(diǎn)豆角?!?/p>
“好的,哥你就放心吧!”
何雨水站在爐灶旁陶醉的聞著(zhù)撲鼻的香氣,把流到嘴角的口水吸回去,嫻熟的用勺子推動(dòng)著(zhù)鍋里的肉塊。
作為三代傳承的廚藝家庭,雖然沒(méi)有專(zhuān)門(mén)學(xué)過(guò),可是耳染目睹之下,一些簡(jiǎn)單的飯菜,對于何雨水來(lái)說(shuō)還是沒(méi)有問(wèn)題的。
更何況現在只是幫助看著(zhù)火候,對于何雨水來(lái)說(shuō)完全就是舉手之勞。
不大一會(huì )兒,何雨柱端著(zhù)一盤(pán)切好的豆角絲就走了出來(lái)。
此時(shí)已經(jīng)將油都熬出來(lái)的豬油渣,已經(jīng)變成了金黃色澤,沁人心扉的肉香撲面而來(lái)。
撤出火柴,何雨柱將豬油渣都撈出來(lái)放在一個(gè)瓷盆里,然后把豬油倒入瓦罐當中降溫。
就著(zhù)鍋里剩下的豬油,再次加大火力,然后把豆角倒入鍋里炒熟。
等到二合面的窩窩頭被加熱變軟之后,兄妹倆的午餐也算是徹底完工。
看著(zhù)坐在桌邊早就等候已久,卻并沒(méi)有私自動(dòng)手偷吃的何雨水,何雨柱的心里就是一暖。
雖然他妹子后來(lái)被傷心之后,變得冷心冷肺,可哪怕沒(méi)有爹娘教導,也沒(méi)有養出任何壞毛病出來(lái)。
和院子里其他幾家的孩子比起來(lái),簡(jiǎn)直都能堪稱(chēng)出淤泥而不染了。
遞給雨水一個(gè)窩窩頭,何雨柱就把黃亮酥脆的豬油渣往她跟前一推。
“注意別吃得太多,腸胃受不了,放心,都是你的!”
愣了一下之后,何雨水也顧不上眼前噴香的肉菜,眼睛疑惑的看向自家老哥。
“哥,你不吃么?”
看著(zhù)如此懂事的妹妹,何雨柱的心都化了,更加痛恨前一輩子的不負責任,當下柔聲的勸慰著(zhù)何雨水。
“哥今天已經(jīng)和師傅都說(shuō)好了,在酒樓里再干一段時(shí)間,爭取把手藝練得更好!”
“???那……那好吧?!?/p>
一聽(tīng)何雨柱的打算,何雨水感覺(jué)面前的豬油渣都有些不香了。
以前何雨柱在酒樓里當學(xué)徒,根本就沒(méi)有多大精力管她,富裕的時(shí)候,會(huì )留下午餐給她,不富裕的時(shí)候,只能啃著(zhù)窩窩頭喝涼水對付一頓。
看著(zhù)何雨水那雙漂亮的大眼睛,瞬間又變得水汪汪的,卻并沒(méi)有開(kāi)口阻止他,何雨柱急忙微笑著(zhù)解釋起來(lái)。
“你個(gè)小傻瓜,忘記哥哥都已經(jīng)出師了,現在可不是學(xué)徒了,都能在廚房里當幫廚了?!?/p>
學(xué)徒工也有工資,但是每個(gè)月只有十幾塊,可是一旦變成了幫廚,那么起碼二十多起步,直接翻了一番。
雖然和進(jìn)入到軋鋼廠(chǎng)相比,可能要低上一些,可是從長(cháng)遠來(lái)看,手藝的提升才是關(guān)鍵。
更何況,如今正處于公私合營(yíng)的時(shí)期,哪怕在酒樓里依然能夠進(jìn)行接下來(lái)國家推行的十級炊事員等級考核。
先不說(shuō)何雨柱如今重生回來(lái),前世積攢了大量的經(jīng)驗,水平起碼三、四級炊事員起步。
關(guān)鍵是何雨柱心中有一顆雄心,他這一輩子要彌補上一輩子的遺憾,跟著(zhù)師傅把手藝更上一層樓,然后登頂一級炊事員的高峰,一窺那精彩的風(fēng)景。
雖然他何雨柱上一輩子在京城也薄有名氣,但更多的是何家傳承的譚家菜秘方,和自身的廚藝沒(méi)有多大的關(guān)系。
哪怕他到老死的時(shí)候,自身的能力也就達到一流中游的高度,距離國宴級別還有著(zhù)很大一段差距。
像劉滿(mǎn)福那種存在,絕對都是一個(gè)地區的權威,尤其是行業(yè)當中,更是擁有者至高無(wú)上的地位。
就算是在大風(fēng)浪期間,可見(jiàn)過(guò)有幾個(gè)廚子被拉著(zhù)游街的?
要知道在解放之前,這些大廚們可是在脅迫下給反動(dòng)派做過(guò)飯菜的,可是到了評議成分的時(shí)候,哪一個(gè)不是雇農出身?
何家本身就是最為鮮明的例子。
“而且我和師傅都已經(jīng)商量好了,中午我會(huì )給你留飯,自己對付一頓,等到下午放學(xué),直接去福潤樓那邊,跟著(zhù)我在那邊吃飯!”
“真噠!我也能跟著(zhù)哥哥在福潤樓吃飯?”
一聽(tīng)哥哥都幫自己安排好了,而且還能到酒樓里享受美食,何雨水剛才的失落心情一掃而空,瞬間瞪大著(zhù)一雙眼睛滿(mǎn)是驚喜。
看著(zhù)聲音都瞬間拔高了的妹妹,何雨柱頓時(shí)哭笑不得。
難不成自家這個(gè)丫頭還是一個(gè)小吃貨?
上一輩子因為條件的艱苦,所以這個(gè)隱藏屬性沒(méi)有被發(fā)現?
沒(méi)好氣的伸出手指,在何雨水光潔的額頭上點(diǎn)了點(diǎn)。
“當然是真的,難道哥哥還能騙你不成!”
“行了,趕緊吃吧,等涼了就不好吃了,你都忘了,咱們還要去閆老師家去量尺寸呢!”
“嗯,我這就吃!”
沒(méi)有了后顧之憂(yōu),何雨水的心思頓時(shí)又轉到新衣服上面,急忙埋頭和面前的豬油渣搏斗起來(lái)。
想到以后即將迎來(lái)衣食無(wú)憂(yōu)的美好日子,何雨水一時(shí)精神振奮,心里滿(mǎn)是期待!
吃完了飯之后,琢磨著(zhù)閆家也已經(jīng)吃完午飯,他就帶著(zhù)雨水來(lái)到了前院。
“柱子和雨水來(lái)了,哎呦,雨水這辮子真漂亮,誰(shuí)幫你編的???”
剛洗完碗筷,正準備返回屋里的楊瑞華,看到何雨柱兄妹過(guò)來(lái),就熱情的打著(zhù)招呼。
這可是她的長(cháng)久客戶(hù),當然要維護關(guān)系了。
院子里會(huì )做衣服的可不止她一個(gè),要是讓這兄妹倆跑了,她家得少得到多少東西啊。
“閆大娘,這是我哥幫我編的,漂亮吧!”
雖然都已經(jīng)在學(xué)校里炫耀了一個(gè)上午,可是臭美的何雨水聽(tīng)到了楊瑞華的夸贊,立即又扭了扭脖子,眼睛都樂(lè )得瞇成了一條縫。
“???是柱子幫你編的?”
聽(tīng)到何雨水的話(huà),楊瑞華差點(diǎn)失手把手里的碗筷掉地上,驚訝的看向了一旁微笑的何雨柱。
“嘿,沒(méi)有看出來(lái)啊,柱子竟然還有這手藝!”
之前還沒(méi)有發(fā)現,如今再看何雨柱,楊瑞華才發(fā)現,何雨柱竟然一改往日的孤僻沉默,整個(gè)人都溫和了很多。