第1章
“忘恩負義的白眼兒狼！我是你爹，我讓你嫁給村長(cháng)兒子，你就得嫁！”
“就是！你好歹是我親姐，眼看我娶不起媳婦，你就一點(diǎn)也不著(zhù)急？”
“孩兒他爸，別打了！那是咱閨女??！”
“閨女？換不來(lái)彩禮的閨女頂個(gè)屁用！她一天不嫁過(guò)去，我就打她一天，打到她乖乖聽(tīng)話(huà)為止！”
“爸，消消氣，這兩天下這么大的雪，就讓她在這窩棚躺著(zhù)吧，凍她幾天，她就知道聽(tīng)話(huà)了?！?/p>
“那咋行，你姐已經(jīng)三天沒(méi)吃飯了，連床被子都沒(méi)......”
“啪”地一耳光，打斷了婦人的后半句話(huà)，也把昏昏沉沉的江雪徹底叫醒了。
明明上一秒，她還在東北最火的飯店后廚掌著(zhù)勺，烈火烹油的瞬間，她卻突然看到一個(gè)凍梨憑空出現，直直沖自己的面門(mén)飛了過(guò)來(lái)。
“砰”地一聲，江雪頭痛欲裂地躺在了地上，再睜開(kāi)眼，只看見(jiàn)了三個(gè)背對她離去的身影。
記憶一點(diǎn)點(diǎn)復蘇，江雪這才意識到，她穿越了！穿越到了東北的1987年！
想到倒霉的自己，再想到這副身體原本的主人，江雪不由得悲從中來(lái)。
這個(gè)和她同名同姓的女孩，只因不愿被迫嫁給村長(cháng)家的丑兒子，就被自己的親爹用凍梨砸死了。
她爹難道不知道嗎？這可是寒冬臘月——沒(méi)解凍的凍梨，比石頭還硬??！
江雪狠狠打了一個(gè)冷顫。她這才發(fā)現，自己正躺在一個(gè)冰冷潮濕的窩棚里，鵝毛大雪從門(mén)板的破洞打著(zhù)旋兒鉆進(jìn)來(lái)，這片落進(jìn)豁了口的鐵鍋里，那片飄到了赤條條的炕上......
好家伙，天崩開(kāi)局，難道老天爺也想把她給凍死？
“?！钡匾宦?，江雪腦海里突然響起一個(gè)聲音——
“哎媽呀，可算接上信號啦！大妹砸你抻脖兒聽(tīng)好嘍奧，咱家是‘鐵鍋燉歲月’東北特供版，美食直播系統！”
江雪嚇得一骨碌從地上爬起來(lái)，“誰(shuí)！誰(shuí)在說(shuō)話(huà)！”
腦海里的聲音嫌棄地“嘖”了一聲：“不兒，咋的，成天看那老網(wǎng)文小說(shuō)，都白看啦？”
還沒(méi)等江雪反應過(guò)來(lái)，一個(gè)滿(mǎn)屏雪花的老舊電視機，突然憑空出現在了炕上。
“你瞅見(jiàn)這雪花屏老電視沒(méi)？這就是咱本體！你要說(shuō)咱為啥挑你進(jìn)咱直播間當主播？就沖你擱中央大街大飯店做菜時(shí)候，往鵝肝里懟酸菜那虎勁兒！你要是擱這開(kāi)個(gè)直播做菜，不得給他們都饞死！”
江雪的嘴角無(wú)語(yǔ)地抽搐了一下。
不得不承認，說(shuō)到廚藝，她江雪確實(shí)從沒(méi)服過(guò)誰(shuí)。
她的奶奶是東北廚王，領(lǐng)導會(huì )面的所有餐食，都由江雪的奶奶一手包辦。而在奶奶去世后，江雪作為奶奶獨門(mén)廚技的唯一傳人，順利入主冰城中央大街第一大飯店，也當之無(wú)愧地成了新一任的「東北廚王」。
“再一個(gè)，咱家直播獎勵那可老帶勁了！開(kāi)播就送新手禮包——新鮮大胖頭魚(yú)十條！都給你收拾干凈兒的了，花刀都改好了！”
“咕嚕?！?/p>
江雪三天水米未進(jìn)的胃適時(shí)叫了一聲。
“咱這直播還有觀(guān)眾打賞！你拿了打賞，能上俺這兌老多東西了！調料廚具、糧票肉票，啥都能兌！保你擱這大冬天也吃喝不愁！”
“粉絲數積累到一個(gè)億，你就能卷錢(qián)回家嘍！你別覺(jué)得難，咱華國攏共有十幾億人哪！”
“思路再打開(kāi)一下子，你不光能靠直播掙錢(qián)，還能擱線(xiàn)下掙錢(qián)！這可是1987年的東北，那家伙，處處都是商機！你這小老妹兒一瞅就闖蕩！沒(méi)準兒就是以后的東北首富！”
外面冰天雪地，系統畫(huà)的熱乎大餅卻讓江雪感到了一絲溫暖。
江雪捂著(zhù)餓得發(fā)疼的胃思考了兩秒，就斬釘截鐵地回答：“好，我播！”
“妥了老妹兒！給你十分鐘準備奧，時(shí)間一到咱就開(kāi)播！”
十條被清理干凈的新鮮胖頭魚(yú)憑空出現，噼里啪啦落進(jìn)了灶上那口破鍋里。
在直播倒計時(shí)的提示音中，江雪隨手扎了個(gè)利落的馬尾，把破棉襖的袖子擼到手肘處，留了一條最大的魚(yú)準備一會(huì )做鐵鍋燉，剩下的九條統統拎到外面凍起來(lái)。
路過(guò)柴火垛邊的小地窖時(shí)，江雪又發(fā)現了新驚喜——十幾顆白菜和一堆土豆。
天色一點(diǎn)點(diǎn)暗了下去，江雪用壓水井壓出來(lái)的水洗了把臉，又把破鍋和土豆刷干凈，最后拿起窩棚里唯一一根火柴，小心地給爐灶和油燈引著(zhù)了火。就著(zhù)小火苗微弱的溫度，江雪把凍得發(fā)僵的手搓熱，轉身卸掉炕頭木柜上那片搖搖欲墜的柜門(mén)，拎到門(mén)口擺好，遮住了不停灌著(zhù)冷風(fēng)的破洞，
沒(méi)了寒風(fēng)侵襲，柴火終于在灶里越燒越旺，窩棚里一點(diǎn)點(diǎn)蒸騰起了熱乎氣。
“對了老妹兒，直播觀(guān)眾都是21世紀銀兒，但他們以為咱是懷舊劇組！你說(shuō)啥話(huà)都注意點(diǎn)兒，別整穿幫了奧！穿幫有懲罰奧！”
“沒(méi)問(wèn)題，那我就少說(shuō)話(huà)，主打一個(gè)年代感沉浸式陪伴?！?/p>
江雪正忙著(zhù)清點(diǎn)窗邊擺的一溜調料：半袋鹽，三分之一瓶帶著(zhù)冰碴的大醬，一塊和凍梨一樣梆梆硬的姜，還有一串山花椒。
沒(méi)有油？這可是最樸素的農家鐵鍋，沒(méi)有油來(lái)潤滑，魚(yú)肯定會(huì )粘得一塌糊涂。
江雪加緊搜羅窩棚的各個(gè)角落，終于在炕頭木柜的最上層找到了一小塊被油紙包得嚴嚴實(shí)實(shí)的臘肉，和一小袋苞米面。
江雪貪婪地聞著(zhù)臘肉的油脂香，心里有了底。有了臘肉，就可以煉出油了，那味道可比豆油香多了！
“還有一分鐘直播開(kāi)始奧！”
沒(méi)有蓋的水壺終于燒開(kāi)了水，江雪把開(kāi)水倒進(jìn)涮干凈的搪瓷臉盆里，給剛找到的砧板、鍋鏟和菜刀做最后的消毒。
“倒計時(shí)準備！三！二！一！開(kāi)播了奧！”
江雪看了看電視機右上角，這會(huì )的觀(guān)看數只有3，但她沉得住氣，低下頭專(zhuān)心致志開(kāi)始忙活。
江雪把臘肉細細切成薄片，下入已經(jīng)燒熱的鐵鍋里。隨著(zhù)油脂一點(diǎn)點(diǎn)浸出，臘肉很快變得透明濕潤，經(jīng)年累月濃縮出的醇厚肉香瞬間充滿(mǎn)了小小的窩棚。
借著(zhù)煸臘肉的時(shí)間，江雪把姜用刀背拍裂后切成大片，擠出一點(diǎn)姜汁在魚(yú)皮表面涂抹均勻，剩下的姜片一部分塞進(jìn)魚(yú)肚子里，另一部分混著(zhù)野山花椒粒一起下入冒著(zhù)小泡的油里。
江雪抬頭再看向老電視，竟然驚喜地發(fā)現觀(guān)看數從3變成了74，彈幕也早就熱鬧非凡——