婁老板今天請的客戶(hù)主要是軍方來(lái)人。
自從大軍進(jìn)城后，作為國家支柱產(chǎn)業(yè)、戰略產(chǎn)業(yè)的鋼鐵企業(yè)，已經(jīng)基本由軍方接管。
當然，這個(gè)時(shí)候還沒(méi)有開(kāi)始公私合營(yíng)，軍方也僅僅只是接管，并且只負責工廠(chǎng)的保衛工作，企業(yè)產(chǎn)品的銷(xiāo)售工作（主要是供應軍方）、生產(chǎn)、財務(wù)、后勤依然在企業(yè)主手里，而且產(chǎn)品價(jià)格依然按照市場(chǎng)價(jià)格支付。
所以這段時(shí)期，包括軋鋼廠(chǎng)在內的很多企業(yè)都掙錢(qián)了！
欒老板早就將來(lái)客的基本情況跟何大清做了溝通，廚房勤雜工也早已經(jīng)將需要準備的主菜、配菜都準備好了。
何大清作為大廚，這些配菜、切敦的活基本上是自己不用親自動(dòng)手了。
由于今天來(lái)的客人以川人為主，領(lǐng)隊正是負責對接軋鋼廠(chǎng)的楊主任。他就是一位川人，因此今天何大清準備以川菜為主。
菜品安排了回鍋肉、宮保雞丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、魚(yú)香肉絲、東坡肘子、九轉肥腸、水煮牛肉8道主菜，再加一個(gè)熗白菜和一個(gè)酸辣土豆絲，齊活！
第一道菜宮保雞丁，這道菜曾被列為宮廷菜。一端上來(lái)，主材料雞肉丁大小勻稱(chēng)炸的蘇黃，配合花生米的香脆，辣椒的紅艷，色澤誘人，給人味蕾上帶來(lái)了強大的沖擊！
客人們盯著(zhù)這盤(pán)宮保雞丁，都在不停的咽口水！
“來(lái)來(lái)來(lái)！請楊主任您先動(dòng)筷！”婁半城笑瞇瞇的看著(zhù)這些客人們的表現，感覺(jué)一下子就找回了自己心里的驕傲，笑容滿(mǎn)面的邀請楊主任開(kāi)筷！
“同志們，那我就先嘗一下？”聞著(zhù)這淳樸的川菜香味，這時(shí)候楊主任也顧不得客氣了，抄起筷子嘗了一口。
“嗯！嗯！好吃！太好吃了！辣中帶著(zhù)甜，甜中帶著(zhù)辣，入口又覺(jué)得酸酸的！”楊主任嘴里嚼著(zhù)雞丁，滿(mǎn)意的點(diǎn)評著(zhù)。
“同志們，別客氣，趕緊吃！”楊主任再次伸出筷子，同時(shí)招呼著(zhù)戰友們一起吃。
“來(lái)來(lái)來(lái)！”“請請請！”
隨同楊主任一起來(lái)婁氏軋鋼廠(chǎng)的工作人員互相招呼著(zhù)，筷子飛快地伸向菜碟。
隨著(zhù)一道道經(jīng)典川菜上桌，2桌客人都被這些菜迷住了！
一個(gè)個(gè)揮舞著(zhù)筷子，埋頭苦干起來(lái)！很快個(gè)個(gè)吃了個(gè)肚皮滾圓！
當最后一個(gè)酸辣土豆絲上桌后，酸酸辣辣的味道再次刺激了客人們的味蕾。
“婁老板，今天這位大廚是哪位川菜大師??？能不能介紹給我們認識認識？”楊主任一手揉著(zhù)肚子，一邊滿(mǎn)足的剔著(zhù)牙問(wèn)道。
“哈哈，不瞞各位，今天這些菜可是何大清出手做的。這位何大廚可是身集譚家菜、川菜、魯菜于一身，廚藝在咱四九城那也是數的著(zhù)的！”
“欒經(jīng)理，你去把何師傅請過(guò)來(lái)，給各位領(lǐng)導介紹一下?！眾浒氤强吹阶郎喜畈欢喙獗P(pán)的菜碟，顯然對今天的招待很滿(mǎn)意，開(kāi)心的安排著(zhù)欒經(jīng)理。
“好的婁老板，我這便去安排！”欒老板顯然也對今天的招待宴很滿(mǎn)意，畢竟客人們都吃開(kāi)心了，便是對廚師和飯店最大的敬意！
很快，何大清便跟隨著(zhù)欒老板來(lái)到宴會(huì )包廂。
“各位領(lǐng)導，這位便是何大清何大廚！”欒老板熱情的介紹。
“各位領(lǐng)導好！今天的菜能夠得到各位領(lǐng)導的贊揚，我感到非常榮幸！”何大清一邊躬身敬禮，一邊舉起手中白酒。
“各位領(lǐng)導，我敬您們一杯，領(lǐng)導請隨意，我先干為敬！”何大清一仰脖子，喝光了杯中酒。
“好！”在場(chǎng)的客人們一起陪了一杯，紛紛鼓掌叫好，氣氛頓時(shí)再次熱烈起來(lái)！
“何師傅，你這手藝頂呱呱，請問(wèn)你能不能上門(mén)做菜？”楊主任開(kāi)心的問(wèn)道。
“沒(méi)問(wèn)題??！保證領(lǐng)導隨叫隨到！”何大清很上道的表示。
“哈哈！那就好！我有個(gè)領(lǐng)導，他也是川人，參加革命工作很多年了，一直沒(méi)機會(huì )回家，他可是很想念這些家鄉菜??！
但是那個(gè)時(shí)候咱們都是一心干革命，條件很艱苦啊，能夠有口吃的就不錯了，哪里有條件吃到這么地道的川菜？
嗯，那這樣吧，我找時(shí)間跟領(lǐng)導匯報一下，看看下周星期天能不能安排，到時(shí)候我再提前通知欒老板，你看這樣安排怎么樣？”楊主任見(jiàn)何大清很知情識趣，更加開(kāi)懷了。
“楊主任您請放心，我一定會(huì )安排好何大廚的工作，保證不會(huì )耽誤領(lǐng)導的安排！”欒老板拍著(zhù)胸口保證。
由于今天的招待得到了全體客人的高度稱(chēng)贊，婁半城賞了10個(gè)大洋，欒老板也獎勵了2個(gè)葷菜。
何大清一手提著(zhù)2個(gè)沉甸甸的飯盒，一手摸著(zhù)兜里叮當作響的大洋，嘴里哼著(zhù)小曲兒：
“桃葉尖上尖，柳葉擎滿(mǎn)了天。在其位的穩坐細聽(tīng)我來(lái)言吶，此事哎出在了京西藍靛廠(chǎng)啊……”
這時(shí)候閻埠貴還沒(méi)來(lái)到四合院，因此也沒(méi)有守門(mén)員攔路搶菜這出戲碼。
何大清一路得意的進(jìn)了院子，推開(kāi)家門(mén)。
“爸爸！”何雨水一聲歡呼，跳下板凳飛奔向何大清懷里。
“喲喲喲，我的寶貝小心哦，可別摔壞了！”何大清寵溺的說(shuō)著(zhù)。
何雨柱也是趕緊起身，接過(guò)飯兜子。
“喲，今天這可真是好菜！我聞聞，嗯，回鍋肉，宮保雞??！好菜好菜！”何雨柱開(kāi)心的從兜子里拿出飯盒子，一一打開(kāi)，頓時(shí)屋里彌漫著(zhù)濃郁的川菜辣香。
“哥~~等等我，我要先吃！”何雨水一看何雨柱開(kāi)始直接用手抓菜嘗了起來(lái)，頓時(shí)不開(kāi)心了，拉長(cháng)著(zhù)嗓音抗議起來(lái)。
“好好好，你先吃你先吃，你快點(diǎn)過(guò)來(lái)呀！”何雨柱開(kāi)心的逗著(zhù)雨水。
“你小子，鼻子可以??！不開(kāi)盒子就能聞味識菜，有長(cháng)進(jìn)??！”何大清看著(zhù)倆兄妹互動(dòng)，很是滿(mǎn)足，很有成就感。
“爹你小看人了不是，這算什么，咱家可是勤行世家，聞香識菜那還不是手拿把踹的么！”何雨柱也是驕傲的回應。
“爹，你們今天豐澤園是不是有招待??？”何雨柱隨意的問(wèn)了一聲。
“是啊，今天婁老板招待一位川人，好像姓楊的主任?！焙未笄蹇粗?zhù)兩兄妹開(kāi)心的吃著(zhù)，也就隨意的回了一句。
“姓楊??？該不會(huì )是楊建國吧？他這么早就接手軋鋼廠(chǎng)了么？”何雨柱吐槽道。
“咦，你怎么知道他叫楊建國？你認識他？”何大清一下子反應過(guò)來(lái)，驚訝的問(wèn)他。
“何止認識！我可是救過(guò)他的命呢！”何雨柱神秘兮兮的回應。
“這不可能??？你什么時(shí)候救過(guò)他？我怎么不知道？”何大清一臉迷茫，來(lái)了個(gè)三連問(wèn)。
“去年11月份，他當時(shí)中了槍?zhuān)€被十幾個(gè)特務(wù)追趕。我當時(shí)正好遇到，就將他藏在后面巷子對面那破院子的地窖里。一直等他傷好的差不多了，才將他送出城的?！焙斡曛_(kāi)心的低聲講述著(zhù)。
“你小子膽兒可真大！這樣的事情你竟然也敢干！你就不怕萬(wàn)一暴露了，你小命不保，我和雨水也跟著(zhù)遭殃子？”何大清語(yǔ)氣嚴肅，一臉后怕的責備。
“這不是風(fēng)浪越大魚(yú)越貴么！您看現在，我救了楊主任，以后咱家要是遇到啥事情，楊主任是不是也得費些心力幫襯幫襯？”何雨柱得意的說(shuō)道。
“等著(zhù)，我去拿個(gè)好東西給您看看!”何雨柱起身去了次房，假裝在被子下面翻東西。
“給！看看這是啥！”何雨柱樂(lè )滋滋的將一張獎狀遞給何大清。
何大清很懵圈，完全被何雨柱整懵逼了，迷迷糊糊的接過(guò)獎勵證書(shū)。
“茲有何雨柱同志于1948年11月在……，經(jīng)……軍管會(huì )評定為人民功臣，特此頒給獎勵以資鼓勵?！?/p>
看著(zhù)紅彤彤的印章，何大清不由“嘶嘶”深吸了幾口氣！
“這玩意完全可以當做傳家寶了??！想不到平時(shí)憨憨傻傻的柱子，竟然還有這樣的好運道！”何大清像盯著(zhù)一位絕世美女一樣盯著(zhù)手里的獎狀，這下子家庭成分可就更加根正苗紅了！
“有了工人階級成分，再加上這張立功獎狀，咱老何家這是要飛起的節奏??！”何大清兩眼放光，全身都振奮起來(lái)！