踏入教學(xué)樓中,葉言依照指引來(lái)到了自己所在的教室。
剛一進(jìn)入教室,一眾學(xué)生的議論就回蕩在他的耳邊。
“啊,這也是個(gè)生面孔呢?!?/p>
“他好像也是插班生,和幸平創(chuàng )真那家伙是一伙的!”
“什么,可惡,讓我揍扁他吧!”
“冷靜!”
感受著(zhù)話(huà)語(yǔ)中的惡意,葉言充耳不聞,活過(guò)五十余載,比這難聽(tīng)的話(huà)他內心都不會(huì )有什么波動(dòng)。
教室的炊具是兩人一組,葉言很快就找到了屬于自己的位置。
和他一組的是一名扎著(zhù)兩個(gè)丸子頭的活力女生。
“啊,你好啊插班生,初次見(jiàn)面,我叫吉野悠姬?!薄?/p>
女生充滿(mǎn)活力的對著(zhù)葉言問(wèn)好,葉言敏銳的觀(guān)察到她衣服上有著(zhù)鴨子羽毛的痕跡。
“你好,我叫葉言,請問(wèn),這里還允許養鴨子嗎?”
聽(tīng)了葉言的話(huà),悠姬兩眼閃爍出光芒。
“哇哦,葉言你蠻厲害的嘛,居然能看出來(lái)我養著(zhù)鴨助?!?/p>
似乎是說(shuō)到了她感興趣的部分,正當她要滔滔不絕時(shí),一位金發(fā)藍眼的中年人走了進(jìn)來(lái)。
他穿著(zhù)有些陳舊的廚師服,衣服上面沒(méi)有一絲褶皺,冰藍的眼睛如同剃刀,視線(xiàn)仿佛能切開(kāi)皮膚。
“天啊,居然是德餐料理部門(mén)的漢斯·施耐德老師!這位可是與那位羅蘭夏佩爾齊名的嚴苛!”
一旁的悠姬看到老師走入,有些惶恐的說(shuō)道。
“完了完了,我最怕的就是他了,他對于料理步驟和材料用量就像是機器人一樣精準嚴苛?!?/p>
就在悠姬說(shuō)著(zhù)的時(shí)候,漢斯施耐德也來(lái)到了學(xué)生們面前。
“你好,諸位剛升入一年級的學(xué)員們。很遺憾我今天要和你們中大部分人說(shuō)再見(jiàn)了?!?/p>
開(kāi)局就是王炸,他全然不顧周?chē)鷮W(xué)生的恐慌,繼續說(shuō)著(zhù)。
“料理就像是手術(shù),若是在我的課堂上,無(wú)法將材料用量精準到克,時(shí)間精準到秒,就只能得到E了?!?/p>
在遠月,課上得到E就等于退學(xué)。
說(shuō)著(zhù),他微微一笑,又馬上變得嚴肅。
“料理只有成敗,我的課上,也是如此?!?/p>
說(shuō)著(zhù),他拿出來(lái)菜單,一邊在白板上寫(xiě)著(zhù)一邊對著(zhù)臺下的學(xué)生說(shuō)道。
“我們今天的菜單是Schweinshaxe(巴伐利亞烤豬肘),菜譜我會(huì )寫(xiě)在白板上,給你們三個(gè)小時(shí)?!?/p>
“現在開(kāi)始!料理結束后,拿過(guò)來(lái)給我評審?!?/p>
伴隨著(zhù)漢斯的命令傳達,所有的學(xué)生都開(kāi)始了行動(dòng),可他們的慘叫很快就填滿(mǎn)了教室。
“天啊,這里居然沒(méi)有電子秤和量杯!這要怎么精確?”
“沒(méi)辦法了,只能自己嘗試了,希望沒(méi)事?!?/p>
葉言安靜的看完菜譜,將其記在腦海之中,轉過(guò)頭來(lái)看向悠姬,發(fā)現她坐在那里,身上只有白色。
大驚失色。
“完了完了,我不擅長(cháng)這種東西啊,怎么辦啊,我難道第一天就要被退學(xué)嗎?”
“沒(méi)事,相信我,應該沒(méi)問(wèn)題。你來(lái)處理豬肘,我來(lái)拿取配料和配菜?!?/p>
葉言出言安慰,好在悠姬也沒(méi)有就此認輸,打起精神來(lái)對著(zhù)葉言說(shuō)道。
“好!那我們就開(kāi)始吧!”
說(shuō)著(zhù),悠姬就開(kāi)始用火去除豬肘上的毛,結束后用水洗刷干凈。
葉言這邊也同時(shí)開(kāi)始,他沒(méi)有遲疑,用手捏著(zhù)將需要的鹽,胡椒粉,黑胡椒,蒜粉還有香葉放入碗中。
他拿著(zhù)調制好的腌制料交給悠姬,悠姬將其涂抹在豬肘上面,伸出手來(lái)開(kāi)始為其按摩入味。
不得不說(shuō),悠姬不愧是擅長(cháng)飼養動(dòng)物的存在,對于豬肘的按摩手法,哪怕是葉言也挑不出毛病。
拿出洋蔥,胡蘿卜和芹菜,葉言通過(guò)手感受重量后便快速切塊,將這些菜同啤酒一同放入煮鍋中。
大約二十分鐘后,額頭出汗的悠姬將豬肘放入已經(jīng)逐漸升溫的煮鍋,待其沸騰后蓋上鍋蓋開(kāi)始等待。
葉言則是拿出來(lái)幾顆費烏瑞他(荷蘭小土豆),去掉皮后清洗干凈。又拿出一個(gè)碗,在其中倒入蜂蜜。
待到40分鐘后,悠姬看著(zhù)筷子沒(méi)入豬肘,便將豬肘取出。
稍微放涼擦干水分后用葉言取出的蜂蜜均勻的涂抹在豬肘上面。
蜂蜜用完時(shí),悠姬正好將整個(gè)豬肘涂滿(mǎn),她有些驚訝的看向葉言,轉頭將豬肘放入220°C烤箱中。
葉言也趁機將土豆放了進(jìn)去,讓其吸收烤豬肘的汁水。
等待烤制的過(guò)程中,悠姬看著(zhù)葉言的雙手,贊嘆道。
“你的手好厲害,居然能夠精準的把控蜂蜜的用量,堪稱(chēng)神之手了!”
葉言聽(tīng)了悠姬的話(huà),笑著(zhù)擺了擺手。
“不敢不敢,唯手熟爾?!?/p>
他曾經(jīng)為了學(xué)習宮廷藥膳,跟著(zhù)一名御廚傳人在鄉下當了幾年中醫。
這手精確抓取的本事也是當初抓藥的時(shí)候特地練習的。
想到這里,葉言嘆了口氣,那名御廚傳人沒(méi)有后代,自身又不擅烹飪只學(xué)到了其中的藥理。
自己拿走了御廚的菜譜,在原來(lái)的世界這份傳承恐怕要失傳了。
一個(gè)小時(shí)后,豬肘烤制完成,悠姬將其取出做最后的處理。
葉言則是將烤好的土豆拿出來(lái),準備制作土豆泥。
他先將土豆壓碎成泥,隨后倒入牛奶和黃油,攪拌化開(kāi)黃油后,抓取鹽,黑胡椒還有肉豆蔻粉放入攪拌均勻。
兩人將其裝盤(pán)之后,這一份巴伐利亞烤豬肘算是完成了。
菜品端到漢斯面前,他用刀切下一小片豬肘,放入嘴中緩慢咀嚼,隨后用勺子挖出一勺土豆泥吃下。
只是略微品嘗,漢斯就感覺(jué)自己的味蕾被豬肘濃烈的風(fēng)味所沖擊,而土豆泥的綿密與柔和又像是一雙手在輕輕撫慰他被野豬沖擊的舌頭。
他不動(dòng)聲色的拿出餐巾擦了擦嘴,抬起頭來(lái)看著(zhù)緊張的悠姬和淡定的葉言,微微一笑。
“精準且優(yōu)雅,無(wú)論使烹飪時(shí)間還是材料用量,都很不錯。特別是材料的用量,堪稱(chēng)完美?!?/p>
“恭喜你們,合格了?!?/p>
兩人離開(kāi)教室,悠姬對著(zhù)葉言感謝的說(shuō)道。
“謝謝你,葉言,若是沒(méi)有你的配料,我恐怕就要在這里退學(xué)了?!?/p>
葉言搖了搖頭,他的心思全都放在了漢斯為何沒(méi)有爆衣上面。
思索良久,他嘆了口氣,應該是自己的廚藝還是沒(méi)有完全恢復。
剛剛穿越到這具身體上,葉言感覺(jué)到自己的各個(gè)方面都需要加強。
無(wú)論是力量,耐力,五感,還是對于廚藝基本功的練習,都太缺乏了。
葉言現在就像是小孩拿著(zhù)強大的寶劍,空有經(jīng)驗卻無(wú)法完全施展。
“喂喂,葉言,你在聽(tīng)嗎?”
悠姬的話(huà)打斷了葉言的思緒。
“話(huà)說(shuō)你的宿舍在哪里呀?有沒(méi)有人告訴過(guò)你?”
“宿舍?”葉言回憶道,“好像是叫什么,極星寮?”
聽(tīng)了葉言的話(huà),悠姬立刻伸出大拇指,笑著(zhù)指著(zhù)自己說(shuō)道。
“哦,太棒了,我也住在極星寮呢?!?/p>
“走吧,我帶你過(guò)去?!?/p>