一下午何雨柱就在小食堂里備菜，他很用心，準備了許多佳肴。
不僅僅是川菜，還有一些魯菜，就是怕毛子吃不慣可以有的選。
都說(shuō)毛子愛(ài)吃蔬菜都是扯淡，人家那只是蔬菜少，蔬菜最大的作用是為了解膩。
偶爾吃一頓還可以，誰(shuí)愿意天天吃蔬菜。
電影中的尤老板可是沒(méi)饒過(guò)全村兒的雞！
毛子不吃?xún)扰K，好多菜都沒(méi)法兒做出了，比如什么九轉大腸夫妻肺片類(lèi)的。
時(shí)間倉促，要不何雨柱準備給他們弄些烤串，串個(gè)大串！
現在的何雨柱就差個(gè)飲食男女的bgm了。
臨近傍晚，小食堂里充滿(mǎn)了濃郁得可以讓人流口水的香氣。
不過(guò)小灶并不在小食堂，而是在小禮堂。
這是何雨柱第一次見(jiàn)小禮堂，被裝飾的非常漂亮，如同一個(gè)舞會(huì )會(huì )場(chǎng)一樣。
旁邊還有留聲機，好像真的是舞會(huì )一樣？
前輩們玩的這么奔放嗎？何雨柱都驚呆了！
他只聽(tīng)說(shuō)過(guò)這個(gè)年代保守，他沒(méi)想到前輩們這么奔放??！
何雨柱沒(méi)管那么多，開(kāi)始跟張主任一起上菜。
宮保雞丁，東坡肘子回鍋肉麻婆豆腐，油燜大蝦四喜丸子糟溜三白糖醋里脊紅燒牛肉等等。
何雨柱這次做了很多，想看看毛子都喜歡什么口味兒，自己好做一個(gè)了解。
“柱子，會(huì )跳舞嗎？”
張主任對何雨柱說(shuō)道。
“不會(huì )，我爹五一年就跑了，前幾年都在為生存奔波，哪里有時(shí)間學(xué)跳舞啊?！?/p>
何雨柱老老實(shí)實(shí)的說(shuō)著(zhù)，自己的背景應該已經(jīng)調查清楚了，很清白。
“哦，是這樣??！柱子，你這手藝很好啊，比一些國營(yíng)飯館強多了，怎么前幾年混成那樣？”
張主任好奇的問(wèn)道。
“主任，您有所不知，私營(yíng)的飯館跟公家的興致不一樣，后廚里面也沒(méi)那么太平！
我只是才切上墩就被人家大師傅趕走了，以為我是去砸場(chǎng)子的?！?/p>
何雨柱苦笑的說(shuō)道。
而且有的師傅在一個(gè)館子里做了幾十年了，老顧客們都已經(jīng)吃慣了，掌柜的也不敢輕易的換廚子。
對于大多數人來(lái)說(shuō)，什么火候啊什么細致啊都是不在乎的，挑剔講究的食客就那么多，只要味道大差小不差就行。
這也是后世的行政總廚為什么需要一個(gè)團隊來(lái)支持，和這年頭師父帶徒弟一個(gè)樣，各有分工。
要是全部都交給大廚能累死他！
“行吧，那也確實(shí)。咱們這兒不一樣，都是國營(yíng)單位，你在食堂就是一把手，我只是負責管理，怎么做你說(shuō)了算！
等到再過(guò)段時(shí)間我給你提個(gè)班長(cháng)，唯一可惜的就是咱們工廠(chǎng)考核的只是大鍋菜?！?/p>
“主任，沒(méi)有什么可惜的，我很喜歡咱們后廚的氛圍，對咱們廠(chǎng)很有歸屬感！”
“那就好，繼續加油！”
張主任笑著(zhù)說(shuō)道。
“好，對了主任，這邊是盤(pán)子放不下的菜，您正好試吃一下提提意見(jiàn)，我做的多，就是怕他們吃不好。
您知道的，擺盤(pán)可以擺的多一些，但也得能看，不能太亂?！?/p>
何雨柱撓撓頭說(shuō)道。
“嗯，我知道，毛子飯量大，性格比較粗獷，這些你自己打包回飯盒帶回去吧，拿回去讓家人也嘗嘗。
一會(huì )兒你跟我走，咱們去小禮堂吃?！?/p>
張主任隨口說(shuō)道。
“主任，這不好吧？廚子不上桌，這是規矩?！?/p>
何雨柱說(shuō)道，雖然他進(jìn)了廠(chǎng)，大家都平等，但規矩不能破，他得守規矩。
規矩就像底線(xiàn)一樣，破了一次就有兩次，還會(huì )有無(wú)數次，他也必須守規矩。
“行！你小子這么守規矩也好，那你就在食堂吃吧，有需要的話(huà)我再通知你?！?/p>
“好嘞！主任，主要是這是師父教的勤行的規矩，我得守規矩?！?/p>
“好?！?/p>
“主任，等下我熬一鍋醒酒湯，等您差不多了可以帶廠(chǎng)領(lǐng)導來(lái)喝一碗，胃里會(huì )舒服些?！?/p>
“你有心了?！?/p>
張主任拍了拍何雨柱的肩膀就往小禮堂走去了。
何雨柱沒(méi)管那么多，把盤(pán)子里的菜就開(kāi)始往飯盒里裝。
他留的不少，至少有仨飯盒的量。
他的，張主任的，還有雨水的。
張主任既然不要，那他就要了。
“油燜大蝦留給雨水，能補腦子，四喜丸子給雨水一個(gè)就行，把子肉兩塊，牛肉再來(lái)一些。。。?！?/p>
何雨柱裝了滿(mǎn)滿(mǎn)兩大盒肉菜，有肉吃誰(shuí)愿意吃素??！
何雨柱從食堂里拿兩個(gè)大饅頭回來(lái)就吃了起來(lái)。
干飯！
吃過(guò)飯的何雨柱先把小廚房的東西收拾好，小廚房很安靜，沒(méi)有一個(gè)人進(jìn)來(lái)。
這里屬于自己的地盤(pán)，有自己的獨家調料，那兩個(gè)師傅很聰明。
何雨柱出了小食堂，點(diǎn)上一根煙。
夜風(fēng)微涼，何雨柱看著(zhù)載歌載舞的小禮堂，感覺(jué)到了一絲不真實(shí)。
里面留聲機放著(zhù)音樂(lè )，里面跳著(zhù)交誼舞。
一曲作罷，何雨柱看到了踢腿舞，真是大開(kāi)眼界。
何雨柱不知道的是，軋鋼廠(chǎng)也有舞會(huì )，也有聯(lián)誼，去年都辦了。
前些年他都混跡于市井之中掙扎，從未關(guān)心過(guò)這些。
五十年代雖然處于計劃經(jīng)濟時(shí)期，但人們的幸福指數很高。
農村也一樣，農業(yè)合作社的成立讓農民的勞動(dòng)更輕松些。
工業(yè)上現在的口號是多快好省，而農業(yè)上則是大干快上。
不是有人強逼，是農民自主自愿的，他們生產(chǎn)的熱情很高，想過(guò)得更好。
現在國家最急的就是想讓工業(yè)跑的更快一些，盡早的幫助農村實(shí)現機械化，想讓拖拉機和一些農機盡快普及。
農業(yè)四十條已經(jīng)慢慢成型，現在的糧食畝產(chǎn)只有兩百多斤。
等到農業(yè)再規范一些，漚肥再普及一些，農村就能增產(chǎn)更多的糧食。
而機械化則可以更好的開(kāi)荒。
當然，這是國家的事情，何雨柱現在正在熬醒酒湯。
說(shuō)白了就是勾一鍋酸辣湯，很簡(jiǎn)單。
張主任走了過(guò)來(lái)，有些醉醺醺的，他是出來(lái)躲酒的。
毛子太能喝了！
何雨柱趕緊給他盛了一碗湯端了上來(lái)。
張主任沒(méi)客氣，拿著(zhù)勺子吹了吹就開(kāi)始喝了起來(lái)。
“舒坦！胃里果然好受了許多！柱子！手藝果然厲害！”
張主任稱(chēng)贊道，他們食堂撿到了寶，他很高興。
“主任，您捧了，里面怎么樣？毛子喜歡嗎？”
“喜歡，你做的菜他們吃的很香，現在就剩一些殘羹了，現在都喝多了在跳舞呢，等下我們的技術(shù)人員就該上場(chǎng)了，我是給他們騰地方呢！”
“那就行，只要我沒(méi)耽誤事兒就行！”
何雨柱松了一口氣。
他雖然對自己的手藝有信心，但他沒(méi)給毛子做過(guò)飯不是。
“嗯，咱們后勤的李主任也很滿(mǎn)意，還說(shuō)明天要獎勵你呢！”
何雨柱沒(méi)回話(huà)，只是笑著(zhù)撓撓頭。
“對了，主任，您吃好了嗎？我這兒還有飯盒，您再吃點(diǎn)兒吧？”
“不用了，我這狀態(tài)也吃不下了，這還沒(méi)怎么見(jiàn)風(fēng)呢，吃了也是浪費！你帶走吧！”
“好嘞！”
“嗯，快九點(diǎn)了，你下班吧，今晚上給你算加三個(gè)小時(shí)的班，別聲張！”
“謝謝主任，那我先走了?！?/p>
“去吧，等下我還得再進(jìn)去呢！”